要准备以下材料:杨梅、冰块、蜂蜜、玻璃容器等。首先要先挑选个头比较大、比较成熟的杨梅,然后把杨梅洗净,用盐水浸泡1小时,泡出杨梅里面的虫子。然后把洗干净的杨梅放...
食材:杨梅1000克,冰糖适量,水适量。杨梅洗净后用淡盐水泡15分钟,怕里面有小虫子,然后再用清水洗清。将洗干净的杨梅放入锅中,加适量清水。加入冰糖(可根据自己...
杨梅洗净,用淡盐水浸泡10到15分钟,再次冲洗干净。用小刀在杨梅上划几刀,充分露出果肉。柠檬榨汁。杨梅中加入冰糖和柠檬汁,拌匀,腌制1小时左右。所有材料入锅,加...
食材:杨梅1000克、冰糖适量、水适量杨梅洗净后用淡盐水泡15分钟,怕里面有小虫子,然后再用清水洗清。将洗干净的杨梅放入锅中,加适量清水。加入冰糖(可根据自己喜...
杨梅可以做酸梅汤。冰镇酸梅汤的做法:(1)选择新鲜杨梅,乌黑发紫的为最佳。(2)在锅中加入适量清水,煮沸。加入杨梅再煮。(3)再次煮沸,依照各人口味加入适量白糖...
有消暑、解渴、生津之效。冰镇杨梅汁有健脾开胃的功效,从营养成分上来说,酸梅汤中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制...
食材:上好花螺500克、小黄瓜250克、红尖椒250克、生姜20克、大蒜 20克、小葱5克、香菜5克、酱油适量、陈醋适量、食盐适量、味精适量。选好上等花螺,洗净...
准备材料:大虾200克、泡椒、醋、冰块、盐、料酒、冰水各适量。挑去虾线,剪去虾须和腿。锅中入虾,加入料酒和葱、料酒煮5分钟。捞出虾用水过2遍。最后放入白醋、盐、...
食材用料:低筋面粉70克、酸奶100克、白糖40克、鸡蛋四个。把蛋清蛋黄分开。在四个蛋黄中加入20克白糖。加入100克酸奶。加入过筛的70克低筋面粉。搅拌均匀。...
先把菠萝切成片状,再将菠萝方置盐水中泡半个小时。将泡好的菠萝取出切成小块状,对于菠萝中心部分要切成更小块,以便易煮软。然后加水淹过菠萝即可。加入冰糖,依个人口味...
黄鳝适量,冰适量。首先将黄鳝肉切片,然后将切好的鳝飞飞水,即是放到滚水里烫一烫,再过一过冷水,就马上捞上来放到冰水里急冻,最后把黄鳝放在一个自制的冰盆里保鲜。冰...
苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。锅内水开后把苦瓜焯水1分钟捞起。放进冷水中。准备冰块,直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎。把苦瓜切片装盆内即可。蘸...
做冰镇小龙虾的虾,最主要的就是要干净,现在在华东地区买的小龙虾,都是清水龙虾,肚子都是白的,头打开里面的塞也是白的,所以还蛮放心的。冰镇龙虾需要一冷一热,确保肉...
食材:日本芥末30克、豉油40克、柠檬汁80克。基围虾洗净,用剪刀剪去虾须;锅内放入清水烧开,投入基围虾大火煮1分钟,捞出,投入用柠檬汁调味的刨好的冰块中冰8分...
食材:黄瓜1根、甜椒1个。调料:盐1小勺、白醋5勺、冰糖3块、蜂蜜1勺、鸡精少许、熟芝麻2勺、干辣椒3个剪段去籽。甜椒洗净后切小块飞水,捞起放凉备用;黄瓜切小段...
材料:柠檬一个,盐适量,九制话梅一颗,冰块适量,雪碧一罐。柠檬用盐搓洗干净,然后切成头尾,中间切成薄片,再把柠檬片放入杯中。放入九制话梅(可以用咸话梅代替)。再...
食材:冬瓜100克、橙子1个、白糖适量。准备好材料,将冬瓜去皮,去瓤备用。用冰淇淋勺挖成球状。冬瓜球放开水中焯至断生爽脆,捞出沥水放碗中。加入白糖搅拌均匀。把橙...
苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。锅内水开后把苦瓜绰水1分钟捞起。放进冷水中,冰块直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎,准备蜂蜜。把苦瓜切片装盆内即可...
雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净杂质、血丝,(特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚)洗净,入滚水后盛起,滴干水分待用。把浸泡好的雪蛤放入锅内炖一...
食材准备:绿豆200克,冰糖50克;将绿豆洗静,清除杂质,放在清水里浸泡半个小时左右;将浸泡绿豆的水倒掉,把绿豆倒入锅内,加入清水用大火熬制,熬制时间不要太长控...