冰镇黄瓜的做法和配方（冰镇黄瓜的烹饪方法）

食材：黄瓜1根、甜椒1个调料：盐1小勺、白醋5勺、冰糖3块、蜂蜜1勺、鸡精少许、熟芝麻2勺、干辣椒3个剪段去籽，下面我们就来说一说关于冰镇黄瓜的做法和配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冰镇黄瓜的做法和配方

食材：黄瓜1根、甜椒1个。调料：盐1小勺、白醋5勺、冰糖3块、蜂蜜1勺、鸡精少许、熟芝麻2勺、干辣椒3个剪段去籽。

甜椒洗净后切小块飞水，捞起放凉备用；

黄瓜切小段后，像削苹果皮一样削成薄片，黄瓜瓤不用；

锅内加入少许水，放入冰糖煮化后关火，加入白醋，盐，蜂蜜，鸡精，熟芝麻，干辣椒段，放凉备用；

将甜椒和黄瓜混合，倒入步骤4中，放冰箱腌制即可，20分钟后可吃。保存1天后再吃风味更佳。