材料:长茄子一根、猪肉馅300克、鸡蛋1个、面粉适量、油适量、生抽适量、姜适量、味精适量、料酒适量。茄子切块,每块中间切一刀,不切断。肉馅加生抽,味精,料酒,姜...
原料:草虾6只,新鲜罗勒叶8片,低筋面粉120公克,鸡蛋2个,泡打粉1小匙,盐适量。将100㏄的酱油、80㏄的味淋(鲣鱼口味)、80㏄的清酒(或米酒)、1朵烫过...
咖喱炸虾,是一道小吃,主料是河虾、咖喱粉、蛋清、面粉、食盐、米酒、白芝麻等。准备一个蛋清,加面粉,咖喱粉,白芝麻,食盐,米酒,少量水,调成粘稠的面粉糊。河虾洗净...
虾去肠泥,洗净沥干,放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分虾先蘸面粉,再蘸鸡蛋清,最后蘸面包粉;在深盘中放三大匙色拉油,高火4分钟后放入虾,再高火3分钟。也可配...
主料:大虾8个辅料:油适量、盐适量、淀粉30ml、面包糠45ml、料酒5ml、鸡蛋1个、黑胡椒适量大虾去头剥壳,去虾线,留下尾部的一小段壳,洗净沥干。撒盐、黑胡...
主料:对虾500克。辅料:面包屑50克、黄豆粉50克、鸡蛋50克。调料:色拉油20克、盐5克、味精3克。对虾去头,背壳,沙线,从背部划一刀口,洗净;将虾加入调料...
把虾处理干净,加上适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。如果当零嘴吃,就不用加太多盐。把鸡蛋打到碗里,把蛋白蛋黄搅拌均匀。加入适量的生粉和奥尔良调料,搅拌均...
首先将准备好的大虾清洗干净放入盘中。放入盐,料酒,腌制十分钟。碗中打入2个蛋黄,20克面粉,30克清水。搅拌均匀,调成糊状。大虾蘸上面糊,裹一层面包糠。起锅烧油...
给虾剥皮,留尾巴不剥。去虾线,之后用刀在虾腹部切几刀,然后背朝上放用手压几下,压断虾筋。之后撒料酒或柠檬汁去腥,然后再来点盐和黑胡椒腌渍个十分钟左右。依次裹面粉...
湛江的炸虾饼制作很简单:米粉加葱花调糊,用小铁器盛装,再加几条鲜虾,然后放进油锅炸至金黄色即捞起,配以少量椒盐、一片生菜,香味诱人。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、...
材料:虾250克、金针菇100克、料酒一勺、柠檬1个、五香粉1克、椒盐粉1克、孜然粉1克、罗勒碎1克、欧芹碎1克、盐2克、芦笋2根。 虾洗净抽去虾肠,控干水分。...
把虾放保鲜盒里密封,用容器装凉水,把保鲜盒放水里,置于阴凉处,可以保存24小时不坏。吃的时候回锅小火复炸,建议不要一次性炸很多,吃多少炸多少,宁少炸勿多炸,毕竟...
食材:虾仁四两(最好用新鲜虾仁)、切片面包两片,面包糠适量、番茄酱两大匙、鸡蛋、淀粉两大匙、料酒两大匙、盐适量。虾仁去沙线洗净后剁成茸。切片面包去边后切成细小的...
主料:虾200克。 辅料:姜20克、料酒15克、食盐5克、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、胡椒粉适量。 虾仁倒入碗内倒入姜片、料酒、食盐、胡椒粉。 腌制半小时...
虾10只,黑胡椒适量,海盐适量,玉米淀粉适量,鸡蛋适量,面包糠适量。虾去虾壳(留尾部最后一小节)洗净备用。开背,剔除虾线,并在中部剪一个小口。将虾尾从洞中穿过去...
用料:虾500个、葱适量、姜适量、绍酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、面包粉适量、盐适量、色拉油适量、番茄酱适量。虾去肠泥,洗净沥干,放入葱、姜、绍酒、精...
将大虾去头尾、沙包、沙线及皮,洗净,与猪肥膘一起砸成泥,放于碗内,加鸡蛋清、葱姜汁、适量盐、味精、料酒、拍碎的马蹄与水淀粉,搅拌均匀成虾馅。面包去硬皮,用铁模子...
食材:虾500g,鸡蛋2个,生粉适量,奥尔良调料适量,生姜适量,盐适量,胡椒粉适量。 把虾处理干净,加上适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。如果当零嘴吃,...
新鲜的虾去除虾线,清洗干净放入盆中。盆中放入适量的淀粉,搅拌均匀,让每个虾都均匀的粘上淀粉。锅洗净蒸干放入食用油,锅中烧油5成热放入鲜虾,保持中火。把虾炸至金黄...
准备大明虾8只,葱油1勺,椒盐1勺,大蒜粉半勺,鸡精适量。需要把葱油和大蒜粉还有鸡精放在器皿中,搅拌均匀。然后,把大虾简单的处理一下,主要就是洗干净,然后把虾背...