材料:花枝30公克,香茅1小段,椰奶100cc,南姜2片,柠檬叶1片,香菜梗少许,水1000c.c,蛤蜊4个,鲜虾3尾,香菜少许,小辣椒2支,柠檬汁1大匙,盐1...
椰奶鲜虾南瓜汤是由南瓜、胡萝卜、洋葱等主要食材做成的一道菜品。主要食材:南瓜、胡萝卜、洋葱、鲜虾、椰汁、牛奶。南瓜去皮切块;胡萝卜去皮切粒;洋葱切粒;虾去壳去虾...
海虹100克、盐适量、韭菜适量、葱适量、鸡蛋适量、香油适量。蘑菇洗净,分成小朵备用。韭菜洗净,切段。海虹煮熟,取出肉备用。葱切小段。起油锅,放入葱花爆香。加入蘑...
材料:加拿大冻龙虾适量、胡萝卜半根、西芹少许、洋葱1个、黄油适量、香叶两片、柠檬一片、百里香适量、白葡萄酒适量、高汤适量、盐2茶匙、淡奶油237克。龙虾放煮锅里...
准备食材:青虾、鱼骨、黄鱼、鱼干、姜、蟹壳把新鲜的青虾洗干净,把虾头和虾壳剥下来,把黄鱼内脏、鱼鳞、鱼鳃等处理干净,冲洗干净切成小段,蟹壳鱼骨洗干净,姜洗干净切...
做法1:食材:基尾虾,花蛤,鱼丸,胡萝卜,西红柿,香菇,姜丝,葱花。 基尾虾去肠去虾线,用料酒腌上备用。花蛤清洗干净表壳,开水放入花蛤至开口,捞出备用。热油放入...
花甲洗净,可在水中滴几滴油,能更快清除花甲中的污泥。切好肉片,洗净西洋菜,放一旁备用。用猪骨过水熬6小时,加冬菜、盐、糖、味精调味成汤底。加入尤鱼片、鱼蛋与虾去...
海蟹2只,花蛤蜊100克,草虾7只,乌贼100克,茼蒿菜100克,海菜少量,韓式海货辣椒酱适当,韩国辣白菜适当,大葱2根,蒜头适当,姜适当,米酒少量,黑胡椒粉少...
食材:大虾12只、蛤蜊10个、豆芽100克、小瓜50克、木耳50克、香菇5个、日本魔芋丝50克、韩国豆腐半盒、韩式大酱2汤勺、韩式辣椒1汤勺、韩国辣椒面2茶匙、...
食材:白贝300g、紫菜1小块、瘦肉90g。辅料:油适量、盐适量、生姜少许、淀粉适量、生抽适量。白贝在盐水中浸泡半小时洗净;紫菜浸泡去水;瘦肉切细薄片,加少许淀...
将虾清洗干净,去掉虾须、虾线和虾壳,用盘子装好。螃蟹清洗干净,去掉腹部之后,切好装盘。花甲清洗干净,将花甲肉拿出装好,鲜鱿鱼切小片装好。鸡蛋用蛋清分离器分离蛋黄...
主要原料:蛤蜊、豆腐。 配料:姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。 蛤蜊加盐浸泡2个小时,让它吐尽泥沙,豆腐切成厚片备用。 锅中水烧开,放入姜片煮1分钟,再...
鸡肉海鲜汤原料:鸡胸肉55克,发制好的海参60克,大虾1个,冬笋15克,青菜心、盐、鸡汤、味精、香油各适量。鸡胸肉切成薄片。海参、冬笋洗净,切薄片。青菜心洗好后...
原料:水发海参、鲜蚬肉、鲜蚌肉、熟海螺肉、枸杞子各50克,水发干贝、水发鲍鱼各20克,整鲍鱼贝壳1个,冬笋肉、黄酒、精盐、味精、鸡汤各适量。做法:将水发海参、鲍...
贻贝500g,大虾500g,西红柿5个,蒜5瓣,姜3片,葱3根,香菜6根。西红柿切小块备用,其它配料切好。锅里倒少许油,放蒜爆香,然后放西红柿。可以放一点点糖调...
取2-3根大蒜,将大蒜清洗干净,切成段,取5-6片娃娃菜,将娃娃菜清洗干净,切成小块。开火,加入适量的食用油,下洋葱炒香,加入适量的水,将洗好的螃蟹放入锅里,煮...
食材:海鲜菇一包、鸡蛋一个、大葱一段、盐适量、油适量、香油几滴。准备好食材。海鲜菇去根,洗净切段。大葱切成葱花。锅内放油,烧热后放入葱花,炒出香味。放入海鲜菇,...
【材料】白菜半棵、碎干贝10个、 油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙【做法】白菜洗净撕片,放入沸水中...
腐竹约85克,中虾约250克,带子约150克,鲜鱿鱼约4两,160克,虾米1汤匙,姜1片,芫荽少许,水6杯。腌料:盐1/2茶匙,生粉1/4茶匙,麻油、胡椒粉各适...
将蚬子用盐水浸泡20分钟左右,让蚬子将壳里的杂质充分吐出。锅内倒入清水,将洗净的蚬子和姜片倒入锅中,大火烧至开锅后食材捞出。将煮好的汤汁倒掉,食材再次放入锅中,...