主料:牛肉馅200克。辅料:香菇100克,鸡蛋清1个,洋葱5克,面粉2大勺。调料:食盐1小勺,鸡精1/4勺,葱20克,料酒1勺,生抽1勺,香油1小勺,淀粉2小勺...
牛肉、西红柿准备好;牛肉选择肥瘦相间的,西红柿选软一些的,汁水多。牛肉清洗干净切3公分左右大块, 吃起来过瘾;西红柿切小块,经过久煮之后会化掉,无需切太小块。大...
牛肉切块冷水下锅,水开后撇去浮沫,血沫干净之后捞出沥干。油烧热加入上面的香料爆香,之后加入牛肉翻炒。加生抽上色之后倒开水没过牛肉,大火煮开后转小火焖一个小时。起...
原料:牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根、生抽5汤匙(75ml)、老抽2汤匙(30ml)...
主料:牛腩800克。 辅料:西红柿2个、洋葱1个、炖肉料包1个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量。 西红柿去皮切成块、洋葱切...
材料:牛肋条肉。辅料:番茄。调料:清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油。将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段。坐锅点火,油至5—6成热时,逐步将牛肉炸过捞出。锅中...
西红柿一个,牛肉适量,大料适量,葱适量,姜适量,番茄酱适量,食盐两勺,花椒粉一勺,十三香一勺,鸡精一勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖一勺。把洗好的姜切片,一旁备用。...
食材:牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生抽2...
食材:牛腩2斤,西红柿2个,土豆2个,大葱1根,姜1块,花椒约33粒,桂皮1块,八角2个,山楂干1小把,香菜2根。调料:生抽5汤匙(75ml),老抽2汤匙(30...
食材原料:牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生...
食材:牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根。 调料:生抽5汤匙(75ml)、老抽2汤匙(3...
做法一:用料:西红柿1个,牛肉50克,西生菜1片,葱花适量,香菜适量,姜2片,料酒适量,酱油适量,蚝油少许,黑胡椒粉少许,盐适量,糖适量,番茄酱适量,水淀粉适量...
食材:牛腩2斤,西红柿2个,土豆2个,大葱1根,姜1块,花椒约30粒,桂皮1块,八角2个,山楂干1小把,香菜2根,生抽5汤匙(75ml),老抽2汤匙(30ml)...
将牛肉洗净后切块(牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜)备用,番茄洗净待用!葱...
准备牛肉、西红柿、芹菜、洋葱、胡萝卜、姜片、大蒜、香菜。牛肉切粒,放入锅中焯水,去除浮沫,把牛肉捞出,放入冷水中。锅中加入适量的油,加入香菜、大蒜、姜片、香叶、...
熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块。锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入一勺盐和一勺黑胡椒粉,翻炒均匀。倒入足量的开水,大火煮沸...
食材:西红柿2个,牛肉半斤,土豆一斤,莲子若干,调味品:生抽,料酒,盐,白糖各少许。土豆去皮洗净切小块,莲子提前泡发,西红柿切片。炒锅加油烧热后将西红柿放入,加...
食材原料:牛肉(牛腩或腰窝儿部位的肉都可以)、西红柿一个、葱段、姜片、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。具体操作:将牛肉洗净切块,放入清水中将肉紧一...
主料:面条适量,西红柿2个,鸡蛋2个,牛肉适量。两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;牛肉洗干净后放生粉盐油腌制。锅内放油,油热将蛋液倒...
原料:牛肉300克、植物油适量、老抽3滴、生抽少许、黑胡椒少许、盐适量、番茄5个、葱一段。西红柿表面划成十字刀,用沸水烫一下,去掉西红柿的皮。西红柿切成小丁,备...