姜片菜叶汤做法窍门:准备食材:姜一个,火腿肠(脆皮肠),小白菜,盐。姜洗净切片,菜叶洗净切好。把水煮开,待水开以后,依次加入姜片,脆皮肠,最后加入菜叶。起锅后再...
食材:鲜生姜适量、香醋适量、糖适量、盐适量。先将姜洗净,切片,放盐使用手翻抄一下,压紧,腌制一小时。腌制时间到,会有水分出来,将腌制的水分逼去。在另一个可以密封...
原材料:乌鱼块3块,姜片适当,蒜黄适当,盐适量,酒少量,沙拉油少量,水1000CC。乌鱼片清洗预留。用沙拉油进行爆香姜片。倒进水滚后,放进乌鱼块。倒进少量的酒。...
食材:红枣适量,枸杞适量,姜片2片,红糖适量,水4碗。红枣去核。准备适量的红枣,尽量用小红枣,比较甜,口感也很不错。先将红枣清洗干净,然后用刀从中间切开,去掉核...
主料:空心菜叶300g,配料: 大蒜半头、小红辣椒1个、醋2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、芝麻少许、香油1茶匙。空心菜叶摘洗干净。放入盆中,浇入刚烧开的热水,...
主料玉米面100g、小麦面粉100g。辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、芹菜叶适量。芹菜叶洗净。芹菜叶焯水。将焯水的芹菜叶切碎。玉米面和小麦面粉放入碗中。加入盐...
将500g萝卜菜叶用清水洗干净,并烧置一锅滚烫的开水。将洗干净的萝卜菜叶放到开水了“炸”一遍,注意掌握火候,一般6成熟就够了,基本方法就是放下锅用筷子翻一遍即可...
凉拌田七菜,需要把准备好的新鲜田七菜用清水洗净,然后在锅中放清水,放少量食用盐加热烧开,把洗净以后的天气才入锅焯烫一分钟,焯好以后取出过冷水降温备用。准备一头大...
蒜香白菜叶。材料:白菜300克、蒜适量、生抽、鸡精。做法:白菜叶撕小块洗净。蒜切末,多切点蒜,蒜香才浓。油锅爆香一半的蒜末、生抽。下白菜叶翻炒至断生。加剩下的蒜...
对虾洗净去须控水备用。白菜叶用手撕成块洗净。白菜帮用刀片成片洗净。姜切丝葱切小段。热锅后别放油,放入洗好的白菜翻炒。翻炒至白菜变软。盛出备用。另起锅下油,先放入...
食材:芹菜叶1小盆,白菜适量,生抽2汤匙,米醋1汤匙,凉拌料油2汤匙,辣椒油1汤匙,盐适量,鸡粉少许。白菜叶和芹菜叶备好。芹菜叶泡水洗净,白菜叶切丝,洗净泡水。...
葱花,姜米准备好。白菜叶手撕成片。锅中放油,油温四成热下入鲜虾(鲜虾事先剪掉头的前半截,便于虾脑油溢出,剪掉虾须),中火煎制,用铲子按压虾头部,煎出虾脑红油。虾...
主料:生姜,蒜苗,干辣椒,盐,鸡精。生姜洗净切片,上浆,过油炸至金黄断生,捞出沥油;蒜苗、干辣椒切丝备用;锅中放适量油,烧至8成,将切好备用的蒜苗、干辣椒放入锅...
备用食材:新鲜老姜120克,黑糖100克,麦芽糖200克,玉米油25克,水150克,干淀粉30克,调淀粉的水30克,熟糯米粉适量。首先将准备好的新鲜老姜清洗干净...
食材准备:面粉300克、鸡蛋2个、西红柿1个、食醋、食盐、葱花、香油、姜片适量。加适量水,起锅上火。将西红柿切块和姜片入锅煮开。鸡蛋打散备用,用碗或小面盆加适量...
食材:山楂100克,雪梨2个,冰糖40克。雪梨洗净切块,很多人是去皮。花儿发现,只要洗的干净,熬汤的时候,不去梨皮,口感更好。山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来,...
材料:藕1节、红豆50克、薏米50克、冰糖适量、清水适量。红豆、薏米淘洗干净,提前一晚泡上。连泡米的水和豆子一同放入锅里,加足够的水,大火烧开。莲藕一节洗净,去...
食材:生姜500g,米醋100g,酱油100g,大料5g,花椒5g,冰糖20g,盐20g。 首先把生姜掰开,然后用水清洗干净。 然后把生姜放在阴凉处晾干,这样生...
食材:生姜(去皮)100公斤,食盐16公斤。 腌制前将生姜洗净吹干。 将生姜切成片,能薄一点更好。 按10斤姜4两盐的比例,将盐与姜片拌一下,要拌得比较均匀。...
牛骨和姜片一起放入凉水中煮开,牛骨汤中加点料酒一起煮,去掉浮沫,清洗干净,沥干。起锅放油爆香姜片,倒入清洗干净的牛骨炒干水份。调入少许料酒,偏炒干,再调入少许生...