食材：生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤 ，我来为大家科普一下关于生姜片制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

生姜片制作方法（生姜片做法）

生姜片制作方法

食材：生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤。

腌制前将生姜洗净吹干。

将生姜切成片，能薄一点更好。

按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。

腌2-3小时后，已经有卤汁的时候，将姜片捞出，用纱布将其沥干。

沥干的姜片装瓶密封即可。