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做肉罐头的方法
去掉肉类的脂肪。无论是鸡肉、猪肉、牛肉、鹿肉还是其他肉类，罐装之前要去掉脂肪。这样不会因脂肪浪费空间，也能避免沾到罐沿上。如果有脂肪沾到盖子上罐装时会不够密封。...
2024-06-30 -
做肉夹馍的方法
洗净肉，加盐和料酒，盖保鲜膜等待半小时。用温水和白酒把香料浸泡20分钟。锅中放油，放肉片和香料炒制，肉片熟后盛出。锅中加冰糖和水，小火融化冰糖。揭开保鲜膜，肉切...
2024-06-30 -
做肉好吃方法
五花肉1000g、米粉00g、豆瓣酱10g、食盐10g、味精3g。步骤：取五花肉1000g洗净备用；取米粉300g备用。将大蒜去皮切好备用；将姜去皮切好备用。将...
2024-06-30 -
河蚌怎么做肉嫩
雪菜洗净挤干水分后切碎；河蚌去壳，摘去腮，挤去泥肠；用一把粗盐揉搓河蚌肉片刻，搓出粘液后洗净；再加盐揉搓一遍；重复两三遍直至基本没有粘液；洗净沥干后将蚌肉一切为...
2024-06-30 -
怎样做肉卷皮的面皮
首先先把200克面粉和125克热水混合在一起。然后用手揉成一个光滑面团，醒发30分钟。再取适量的面团，用擀面杖擀成圆形，尽量要薄。热锅，用小火把饼皮烤熟，平底锅...
2024-06-30 -
虾肉怎么做肉夹馍
面粉中加酵母，用适量温水和成软硬适中的光滑面团。盖保鲜膜醒发至两倍大。将醒好的面团分成两份，揉出空气，擀成扁圆形，上面刷一层色拉油。将面片折起成半圆形。用叉子在...
2024-06-30 -
做肉包的方法
面皮材料：面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料：肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料：盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。...
2024-06-30 -
肉肚如何做
将瘦猪肉切成片，越薄越好；将切好的肉片装入盆内，加入淀粉、松仁、精盐、麻油、砂仁（碾碎）、葱花、姜末、味精、净水调拌均匀待用。将猪小肚洗净，把调好的肉片装入各个...
2024-06-30 -
笋干做肉的方法
五花肉洗净，切厚片备用。笋干和木耳提前泡发，将发好的笋尖切适当的大小。起油锅，爆香姜，蒜，下五花肉煸炒。等肉出出油后，加入适量的生抽炒香。加水适量的清水，并将笋...
2024-06-30 -
肉炒时蔬教程
猪肉（五花腩）200克、生菜100克、西兰花100克、莲藕100克、豆角100克、马蹄50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，潮式豆酱、鱼露各少许，盐、糖、...
2024-06-30 -
鲟鱼如何做肉嫩
食材：鲟鱼1条一斤左右、葱姜丝适量、盐少许、料酒少许、胡椒少许、蒸鱼豉油2大勺。 将鲟鱼宰杀洗净，粘液刷洗干净，放在盆子里放置备用。 将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚...
2024-06-30 -
黑鱼怎么做肉细
先把黑鱼洗干净，切断，撒盐，料酒腌制30分钟。盖保鲜膜。这时候把生姜，内葱，大容蒜，辣椒切碎。锅里放入油，把黑鱼放进锅里煎一下，盛出来。锅里放油，把切好的蒜，葱...
2024-06-30 -
做肉卷的方法与步骤
主料：猪肉馅200克、红葱头200克、荸荠200克。辅料：油豆皮3张、地瓜粉2汤匙、鸡蛋2个。调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、胡椒粉1茶...
2024-06-30 -
做肉粥的方法
东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。先将米洗一遍，然后浸泡了4小时。锅内放5碗水，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要...
2024-06-30 -
肉炖豆角怎样做
把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。炒豆...
2024-06-30 -
肉粥怎么做
食材：瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。 准备材料：瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以，只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多...
2024-06-30 -
做肉粽方法
把培根烤熟，一来可以敝去一部分油脂，二来烤熟的培根入馅更好吃。烤熟之后切丁。我用的是红烧肉罐头，自己做当然也可以。但是注意要包进馅料的红烧肉不要太瘦，有点肥的好...
2024-06-30 -
黄桃罐头的制作方法
黄桃用清水洗干净；用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。去皮后的黄桃切成8块，去掉核；锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅；煮开后，用勺子去掉水面上的浮末；加入...
2024-06-30 -
做罐头的方法
玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒。煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉。菠萝切片，白糖准备。菠萝倒淡盐水中泡2分钟。捞出菠萝于按板上沥水。把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一...
2024-06-30 -
桃罐头的自制方法
将桃子洗净，去皮，去核，切成两瓣；将上一步骤做好的桃子码在一个小盆里，在每一块桃子桃核的位置放上一两小块冰糖；桃子码完后，在小盆里加一点点热开水（也可以不加，因...
2024-06-30