材料:面粉300克、鸡蛋1个、黄油30克、奶粉20克、水170克、盐3克、泡打粉5克。所有材料放在一起,和成光滑的面团。初醒15分钟。取出面团按压折叠后搓成长条...
小麦粉1000g、水400g、鸡蛋3个、植物油20g、油条粉50g。将小麦粉倒入盆中,加入水,搅拌搓揉至适当粘度棉絮状(手摸非常柔软),将和好的面团盖上棉布5-...
原料:面粉500克,泡打粉5克,小苏打2克、盐适量、鸡蛋两个,清水200克。面粉500克,泡打粉5克,小苏打2克,搅拌均匀。打入鸡蛋两个,清水200克,搅拌棉絮...
原料准备:油条粉500克、水330毫升、白芝麻适量。首先碗中加入油条粉500克,加水330毫升搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发1小时。加上白芝麻,擀成长方形面皮,切成两...
食材:面粉500克,食用油适量。 先取500克面粉,打上两个母鸡蛋,加上五颗酵母粉,少许食用盐。 再用温牛奶和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至半个小时。 再把醒发...
主料:高筋面粉140克、蛋液20克、水70克、泡打粉3克、盐1克、食用油12克。混合所有原料,和成面团。面团抹油,用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。不必揉面,把面团...
食材:面粉250g、鸡蛋1个、酵母3克、盐适量、白糖适量。半斤面粉基本上够一家三口的正常饭量吃了。首先把所有的材料都称好,放在汤碗里。油条的配方是:面粉250g...
食材:普通面粉350克、盐5克、食用油13克、小苏打10克、泡打粉10克、凉牛奶250克、芝士100克、奶酪50克。面粉中加入盐油,稍微混合一下。小苏打+泡打粉...
按比例称量好各种原料;加水充分搅拌,揉成面团,然后把揉好的面团用保鲜膜盖好,静置20分钟左右。然后揭开保鲜膜,再反复揉踹2-3分钟,再用保鲜膜盖好静置,一般冬天...
食材:色拉油15G,高粉250G,鸡蛋1个,安琪油条蓬松剂10G,温水110G-120G,50-60度。将高粉和盐、色拉油、酵母粉搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌均匀。加...
油条面:泡打粉14克,盐8克,鸡蛋两颗,清水300克,倒入碗中搅拌均匀。中筋粉500克,倒入混合液揉成团,用手锤面包裹保鲜膜静置15分钟。每15分钟揉一次面,一...
适量的中筋面粉,5克酵母,3克小苏打,3克无铝泡打粉,8克盐,两个鸡蛋,芝麻。准备500克的中筋面粉,5克酵母,3克小苏打,3克无铝泡打粉,8克盐。还有两个鸡蛋...
碗中加入面粉、酵母粉、盐、鸡蛋,加入适量的温水,揉成光滑的面团。将揉好的面团盖上保鲜膜发酵。醒发至两倍大,将醒好的面揉面排气。将揉好的面擀成长条,切成小段。把两...
首先准备原材料:面粉250克,鸡蛋1个,盐3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀,倒入牛奶,同时用筷子搅。用筷子搅拌...
准备500克普通面粉,里面打两个鸡蛋。 面粉中加入三克的盐,两克的小苏打,5克的酵母粉,用220毫升的温牛奶和面,搅拌成面絮状,加入15克的食用油,下手揉成一个...
食材:面粉1斤,油条膨松剂1袋,水300克。称量面粉和水:分别称量面粉500克,水300克。和面步骤:将本品1袋,撒在面粉上,混合均匀,然后加水和面。和面步骤:...
原料准备:油条粉500克、水330毫升、白芝麻适量。首先碗中加入油条粉500克,加水330毫升搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发1小时。加上白芝麻,擀成长方形面皮,切成两...
食材:面粉200克、小苏打1克、无铝泡打粉1克、盐少许、玉米油适量、鸡蛋一个、水约60克。做法:(1)准备面粉200克。(2)加半小勺盐、一克小苏打、一克无铝泡...
食材:面粉一斤、清水250克、盐6克、鸡蛋一个、小苏打三克、泡打粉8克、色拉油5克。 先称一斤面粉备用。 再取一个盆称250克清水,盐6克,鸡蛋一个,小苏打三克...
准备200g面粉。加入两个鸡蛋。加入2克盐。加入一勺熟油。加入一点黑芝麻。揉成面团。切成细条,反方向揉成麻花形状。油烧成七成热,下麻花炸至金黄。香脆麻花出锅。...