食材:银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、植物油。银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净,姜切成细丝、葱切葱花。白萝卜去皮切成细丝,入沸水焯1分钟捞出滤水。炒锅烧...
食材:银鱼干20尾、胡萝卜1截、泡菜1片、香菜3颗、菜油2勺、泡菜汁适量。 银鱼干提前20分钟温水泡发。 胡萝卜切丝。 泡菜切丝。 香菜切段。 热锅加入两汤匙油...
食材:银鱼仔适量,苦瓜1条,盐少许。首先将银鱼仔洗净晾干水份备用。然后将苦瓜洗净去囊切片洗净,用盐腌一下。接着将银鱼仔用油泡过盛起。热锅放油。再起镬放入苦瓜炒熟...
准备好所有材料,还有一个鸭蛋滚了。银鱼洗下,稍微泡一下。鸭蛋打开,加点料酒,盐,葱花搅拌均匀。把洗好的银鱼加入蛋液里搅拌。锅里放油,油不能少,油少了蛋会不好吃的...
材料:猪大骨头1大根、玉米2根、银鱼干25g、大白萝卜半根、盐适量、料酒适量、白醋几滴、姜3片。猪骨提前焯去血水。银鱼干用水浸泡5小时,期间换水2次。玉米洗净切...
准备食材:鸡蛋、虾米和银鱼。将虾米用清水洗净。切粒。将银鱼洗净,放入碗中。倒入虾米粒。打入鸡蛋。放入适量的生粉。倒入适量的鱼露。拌匀。热油锅。倒入蛋液。煎至双面...
食材:银鱼100克,鸡蛋5个,葱末5克,绍酒10克,味精1.5克,精盐3克,猪油100克。制法:银鱼洗净,入沸水锅氽一下,沥去水;鸡蛋磕入碗内,加入盐、味精、酒...
材料:小银鱼干一碗,青椒3根,姜3片,葱末1撮,糖1小勺,盐适量。青椒洗浄,剖开去掉籽和内筋后,切小片。锅内多放些油,烧热后,倒入葱、姜、蒜、青椒煸香。倒入小银...
主料:葱1根、鸡蛋3个、银鱼干15克。 辅料:生抽2茶匙、盐3克油适量。 银鱼干洗净,用清水浸泡30分钟。 鸡蛋打出,加上2茶匙生抽调味。 鸡蛋拌均匀后加上少许...
材料:白萝卜切0.5根,芝麻0.25大匙,橄榄油1大匙,盐,白胡椒。油锅里放一半芝麻炒香,再放白萝卜,中大火炒,最好是让白萝卜有点微微焦黄,出香味,再放剩下的芝...
红薯粉丝放入热水中泡软备用。 猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。 白萝卜去皮切成细丝。 锅中放油,油热后放入腌渍好...
用料:青虾6个、白萝卜400克、姜丝5克、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、盐适量。青虾洗净剪掉虾须虾脚,处理干净。白萝卜洗净擦成丝。姜去皮切丝,葱切葱花。起锅热油,加...
橘子皮适量切丝、干辣椒适量切段、花椒适量、葱姜少许、糖1茶匙、盐、黄酒、酱油、淀粉适量。制作方法:将萝卜、牛肉洗净切成细丝。牛肉丝放入容器中,加细盐、姜丝少许...
原料::海带、萝卜、鸡柳。萝卜半颗切成丝待用,鸡柳一块切成丝用淀粉抓匀,入油锅滑一下捞起。锅里剩少许油,将萝卜和鸡柳连同一袋的带装海带丝(小菜)一起入锅,炒到萝...
材料:海米1把、白萝卜1个、红甜椒1只、蒜瓣2粒。调料:盐、纯香麻油、自制混合豉汁料。自制混合豉汁料:烧热油,爆香蒜茸和剁碎的豆豉,料酒少许,加入上面所列的调味...
主料虾皮50g,青萝卜500g,调料花生油15ml,食盐5g,葱5g,姜3g。萝卜洗净去皮切丝。虾皮用温水浸泡。热锅下油,先放入少许葱姜炝锅,再放入萝卜丝翻炒。...
熏肠,胡萝卜,葱姜蒜,辣椒,盐,鸡精,生抽,醋。熏肠、胡萝卜切片,葱姜蒜切碎。葱、姜、蒜、辣椒爆香。加熏肠,胡萝卜,炒至熏肠微微卷边,加盐、鸡精、生抽,翻炒片刻...
主要原料萝卜、青椒、粉条、葱、蒜片、花椒粉、生抽。做法:萝卜洗净、切丝,尖椒切丝、粉条用温水泡软;烧一锅水,然后把泡软的粉条煮一下,煮软了为止,捞出来放在凉水里...
豇豆300克、胡萝卜1根、油适量、盐适量。做法:豇豆洗净,摘成小段。胡萝卜切成丝。坐锅热油。入胡萝卜丝翻炒。倒入豇豆段。翻炒至豇豆全部变成绿色。移入少量的水,盖...
萝卜干250克,腊肉150克,蒜苗150克,干红辣椒2个。制作方法:先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。将洗好的腊肉切成片,蒜苗洗净切段,干红辣椒切碎,装盘备用...