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酸大蒜的做法
准备一些大蒜,在大太阳底下暴晒半天,彻底让大蒜脱水。拿来一把剪刀,将大蒜的底部剪掉,去掉外表皮。再剪掉上面的尖头。剪好后放置在一个小筛子里。准备腌制。将容器洗净...
2024-06-17 -
大蒜的做法
紫皮大蒜剥去外皮。把大蒜掰成小瓣。洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净（不要洗）。把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃）...
2024-06-17 -
炒大蒜的做法
准备用料。大蒜、盐、辣椒末。将大蒜洗净，切长条，根部和叶子分开装。锅里放油，烧热。先炒大蒜根部，炒软。放大蒜叶子翻炒。放适量盐和辣椒末，继续炒。大蒜叶炒软即可。...
2024-06-17 -
茄子拌大蒜的做法
材料：茄子2个、大蒜适量、盐适量、醋适量、香菜3根、芝麻油适量。准备好适量的茄子，洗干净，去掉两头，两头打十字刀(方便茄子更快熟)。之后上蒸锅。之后水开后大火蒸...
2024-06-17 -
大蒜治咳嗽的做法
蒸大蒜水。假如家里有人咳嗽，你可以拿几瓣大蒜，剥掉外面的蒜皮，然后把蒜瓣放在碗里，加入少量的水，然后盖上锅盖烧小火蒸蒜水，大约蒸20分钟左右，然后等大蒜水冷了，...
2024-06-17 -
腊肉炒大蒜的做法
准备用料。腊肉、大蒜、盐。腊肉先用温水浸泡小半天，可以让干腊肉回软。将泡好的腊肉洗净切片，肥瘦分开放。将大蒜洗净沥水。切大蒜前先用刀将大蒜杆拍一下，这样炒的时候...
2024-06-17 -
陈醋泡大蒜的做法
陈醋泡大蒜的做法主要步骤:制作陈醋泡大蒜时将大蒜切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮只留两层皮后将其洗净,并用清水泡24小时,不过中间可以换一次水。制作陈醋泡大蒜时可以捞...
2024-06-17 -
大蒜烧鸭
食材：鸭1500克、大蒜（白皮）50克做法：将鸭宰杀，去毛及内脏，用清水洗净备用。大蒜去皮洗净，装入鸭腹内，扎好口，放入锅内加水适量烧熟即可。大蒜烧鸭是以鸭为主...
2024-06-17 -
大蒜鱼头
原料：鱼头用料：大蒜、盐、水、花鲢鱼头、油。煎鱼头。放到大锅里、底下铺一层大蒜、放水。放在煤气上面煲。让水烧干、就可以了。大蒜含有蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁...
2024-06-17 -
大蒜烧茄子的家常做法
主料：茄子6个蒜1头。辅料：油2汤匙盐10克白糖2克生抽2汤匙味精2克。起锅热油，小火炒熟蒜瓣，盛出备用。把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制。小火慢煎。煎至外表黄...
2024-06-17 -
醋泡大蒜的正确做法
材料：鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克。将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。将...
2024-06-17 -
陈醋泡大蒜的正确做法
取适量的大蒜，最好是当年的新鲜大蒜，然后切去尾部，剥去表皮，留取一两层表皮备用。然后用清水冲洗干净剥好的大蒜头备用。然后放在通风处吹干表面备用。然后往大蒜上均匀...
2024-06-17 -
白醋泡大蒜的正确做法
主要材料：蒜头3头。辅材：白米醋500ml，糖35克，小米椒100克。提前准备食物，小米椒清洗后抹干水份。蒜子去皮后，用刀子上边的硬块切除。玻璃瓶用热水烫一下，...
2024-06-17 -
大蒜炒肉的做法
准备材料：五花肉、大蒜、盐、生抽。首先将肉切片备用。接着放入锅中加盐小火翻炒，盛出备用。然后热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒，再放入大蒜的叶部。加入炒好的肉翻...
2024-06-17 -
酱爆大蒜
原料：新鲜大蒜200克（去皮，切掉根部）。调料：糖，盐，甜面酱，胡椒粉适量。炸大蒜。油温六七成热，放入大蒜，炸至外皮淡黄，捞出备用。注意：油温不可过高。炒酱。底...
2024-06-17 -
大蒜怎么做保鲜
首先，把大蒜准备好，然后找出一个保鲜袋或者塑料袋，把这个大蒜丢入里面。 接着拿出小苏打、纸巾，我们将适量小苏打倒在纸巾上面，然后将它包裹一下。 紧接着拿出生姜，...
2024-06-17 -
泡大蒜的做法
镇江香醋3斤，蒜头5斤，海盐50g，白糖300g，陈醋适量。将醋倒入密封性能好的玻璃容器中。倒入白砂糖。用筷子搅拌均匀静置备用。然后开始处理大蒜，将蒜切去根部。...
2024-06-17 -
咸肉大蒜怎么做
主料：咸肉、大蒜。辅料：红椒、姜(去皮)、大蒜仔、干红 辣椒。调料: 酱油、醋、味精、鸡精、鸡精粉 、盐、水淀粉。大蒜根用刀背拍一下,斜切成段, 大蒜叶切段,蒜...
2024-06-17 -
生抽泡大蒜的做法和材料
把大蒜剥皮，去掉两头，洗净，晾干。找一阔口瓶子，洗净。晒干了的大蒜放入瓶子里面，然后加入酱油，末过大蒜，然后放入一些白糖，醋，和精盐。瓶子盖紧了，然后放在阴凉的...
2024-06-17 -
大蒜炒鸡蛋的做法
原料：大蒜、鸡蛋3个。将大蒜洗干净，切成2－3厘米的段；将鸡蛋打匀，并放入盐和料酒。锅里放油3汤匙油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下，将鸡蛋液倒入锅中，待稍成...
2024-06-17