醋泡大蒜的正确做法（醋泡大蒜的家常做法）

材料：鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克，下面我们就来说一说关于醋泡大蒜的正确做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

醋泡大蒜的正确做法

材料：鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克。

将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。

取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。

将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。