材料:琵琶腿6根,葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)。将琵琶腿过开水至六成熟,备用;葱姜蒜炝锅,放入鸡腿翻炒,加入白酒2-3勺,...
鸡腿洗净,在鸡腿上划几刀。 简单焯一下水,去去腥味。 在鸡腿上面抹一些生抽、老抽、蚝油、料酒腌制10分钟。 将腌制好的鸡腿放进电饭锅中,并把以上材料放进去,再倒...
主料:琵琶腿500g;辅料:奥尔良调料1包、盐适量。做法:主辅料:琵琶腿、奥尔良调料把。琵琶腿洗净,用小刀扎一些眼,便于腌渍时更加入味。把奥尔良调料用水稀释,加...
琵琶腿2个,味极鲜2勺,蚝油1勺,老抽1勺,料酒1勺,黑胡椒粉1勺,椒盐粉1勺,盐一勺。将琵琶腿反复洗净,表面划几刀方便入味儿。加入葱丝,姜丝,很好的去腥。加入...
琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名琵琶腿,又称鸡小腿。鸡腿就是鸡的大腿,较琵琶腿更大一些,而且鸡腿的肉非常厚实、肥...
材料:琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐。将琵琶虾洗干净,沥干水分。加适量的料酒、酱油、盐,将琵琶虾腌二十分钟。将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。把油烧至七...
原料:琵琶腿一个、面粉、鸡蛋2个、面包糠适量、葱、姜、蒜。琵琶腿取出,用生抽、食盐、料酒腌制入味。将腌制好的琵琶腿沾上面粉,淋上准备好的鸡蛋液,再用面包糠包裹。...
主料:琵琶腿5个。 辅料:姜片1片;淀粉少许;葱花适量;玉米油25毫升;料酒10克;清水适量;糖1-2勺;老抽15克;盐1-2勺;鸡精少许。 琵琶腿用冷水浸泡1...
准备食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水,然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很...
主料:冻鸡腿三个,辅料蜂蜜、食用油、蜜汁调料。先在微波炉里面解冻,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。把鸡腿洗干净,用刀把鸡腿肉切开几刀好入味...
食材:鸡腿6个、大蒜/蒜苗8根、油盐适量、生抽少许、料酒少许、生姜少许、辣椒酱适量。鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味。锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来...
食材:小鸡腿、食用油、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、酱油、白糖、料酒。将小鸡腿洗净,再准备葱、姜、蒜、大料、花椒。锅中坐开水,将小鸡腿放入开水中焯一下,去掉血水和...
食材:鸡腿适量、鸡心适量、鸡胗适量。 准备适量鸡胗和鸡心,再备上两根鸡小腿。 处理食材:把鸡胗盖上十字花刀,去掉黑心,鸡心对半切开,鸡腿两面划上三刀,备用。 准...
先在鸡大腿上划几刀,便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。将鸡腿腌制半小时,在腌制好的鸡腿上蘸上面粉,在蛋液里滚一下,蘸上面包糠。锅中倒油,放入鸡腿先小火...
主料:萝卜600g、咸鸡腿1个(2个亦可)辅料盐适量。准备好萝卜、咸鸡腿,白萝卜削皮 切厚块。汤锅放适量水 放入咸鸡腿 大火煲开。改中火煲,煲10多分钟放白萝卜...
食材:鸡腿5个、土豆250g、葱姜蒜适量、辣椒、花椒、大料适量、酱油、味精适量。把冷冻的鸡腿提前20分钟拿出来,然后把它剁成小块,并且在水中清洗两遍。烧一锅开水...
先在鸡大腿上划几刀,便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。将鸡腿腌制半小时,在腌制好的鸡腿上蘸上面粉,在蛋液里滚一下,蘸上面包糠。锅中倒油,放入鸡腿先小火...
准备新鲜的鸡腿,洋葱,生姜、大葱。把鸡腿清洗干净,然后用筷子在鸡腿上扎几个洞(划几刀也行),放入盆里。倒入生抽、老抽、蚝油、盐、少许白糖。喜欢麻辣味的,可以加一...
买回来的鸡腿,用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦,加入适量的水。土豆去皮洗净,切成小块...
食材准备:鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。姜切丝,蒜切片。鸡腿去骨,切成小条。将鸡腿肉...