鸡琵琶腿怎么做嫩（鸡琵琶腿怎么做好吃又鲜嫩？）

原料：琵琶腿一个、面粉、鸡蛋2个、面包糠适量、葱、姜、蒜琵琶腿取出，用生抽、食盐、料酒腌制入味，我来为大家科普一下关于鸡琵琶腿怎么做嫩?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡琵琶腿怎么做嫩

原料：琵琶腿一个、面粉、鸡蛋2个、面包糠适量、葱、姜、蒜。琵琶腿取出，用生抽、食盐、料酒腌制入味。

将腌制好的琵琶腿沾上面粉，淋上准备好的鸡蛋液，再用面包糠包裹。

取锅，下热油。待油温升高，下入琵琶腿。用大火炸五分钟，炸至琵琶腿两面金黄。从油锅中捞出。

用锡纸将多余的油吸干，即可享用。