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蛋心面包酥如何做
用料：鸡蛋1个、土司1片、坚果适量、苹果半个。做法：（1）土司用模具整出心形。（2）分离稀的蛋清，稠的不用。（3）苹果切片。（4）烤盘刷油185度6分钟，蛋半熟...
2024-07-04 -
怎么做花生酥面包的做法
主料：面包粉350克、花生酥适量、白糖20克、黄油20克、牛奶175克、清水少许。 调料：酵母粉3克、盐2克。 除黄油外所有材料放入厨师机内。 启动搅拌程序然后...
2024-07-04 -
面包核桃酥如何做
食材法国粉T55 -- 500克、干酵母20克、水245克、法国老面50克、奶粉15克、无盐黄油片250克、乳酪230克、蛋白液100克、低筋面粉60克、核桃1...
2024-07-04 -
杏仁奶酥面包如何做
高筋面粉150克到干酵母2克止，奶酥馅的材料：奶粉50克、无盐黄油30克、糖粉15克、盐1/8小勺、玉米淀粉1/2小勺、全蛋液10克。把面包材料除黄油外把其他材...
2024-07-04 -
墨西哥酥皮咖啡面包的做法
食材：面包粉220克，水100克，咖啡豆6克，鸡蛋50克，红糖40克，黄油20克，酵母4克，奶粉15克。准备好主配方材料和份量。主配方中所有食材放入面包机，启动...
2024-07-04 -
樱桃酥面包的做法
把牛奶、鸡蛋、糖、盐、高粉、低粉、酵母依次放入面包机桶中。选择和面程序，设定20分钟，启动面包机开始和面。和面10分钟时加入20G黄油继续和面。面团和到光滑的扩...
2024-07-04 -
面包蛋黄酥粒的配方和做法
主料：黄油65g、低筋面粉160g、熟蛋黄2个、鸡蛋1个；辅料：白糖60g、盐1g、泡打粉2g、水15g、黑芝麻适量，把黄油溶化。加入鸡蛋、白糖。（留一点蛋液，...
2024-07-04 -
蛋心圆的家常做法
食材：蛋黄2个、低粉25克、玉米油7毫升、糖粉15克。糖粉、蛋黄倒入一个碗中。低速搅打至蛋黄发白。加玉米油。筛入低粉。搅拌均匀。 将搅拌好的面糊装入裱花袋。 2...
2024-07-04 -
巧克力酥皮面包的做法
高筋面粉300克，全脂牛奶 220克，糖20克，盐1克，干酵母粉3克，黄油20克，奶粉30克，糖霜30克，巧克力粉5克，鸡蛋液40克，低筋面粉30克。黄油提前室...
2024-07-04 -
墨西哥奶酥面包的做法
高粉（中种）350克、糖（中种）25克、牛奶（中种）75克、水（中种）14克、酵母（中种）5克、高粉（主面团）150克、糖（主面团）60克、盐（主面团）5克、鸡...
2024-07-04 -
虎皮葡萄干奶酥面包怎么做
用料：原味酸奶110ml，鸡蛋1个，黄油20g，盐1/2小勺，糖20g，高筋粉220g，干酵母1/2小勺，葡萄干1/5杯。依次将酸奶，鸡蛋，黄油，糖，盐，面粉倒...
2024-07-04 -
樱桃酥面包做法步骤
高筋粉200g、低筋粉40g、鸡蛋1个、牛奶100g、糖30g、盐2g、酵母5g、黄油20g、黄油裹入用）120g、樱桃100g、糖粉适量。 把牛奶、鸡蛋、糖、...
2024-07-04 -
奶酥面包的做法和配方
用料：高粉（中种）3糖（中种）牛奶（中种）7水（中种）酵母（中种）高粉（主面团）1糖（主面团）盐（主面团）鸡蛋（主面团）水（主面团）黄油（主面团）黄油(馅料)糖...
2024-07-04 -
红豆奶酥墨西哥面包
用料：汤种；、高筋粉25g、水100ml、红豆奶酥馅；、蜜红豆30g、黄油20g、淡奶油20g、蛋液半个、低筋粉20g、主面团；、香雪面包粉200g、糖25g、...
2024-07-04 -
如何做芝麻酥烧饼
面粉300克。温水和面，面和好后，加保鲜膜，饧面。芝麻适量，备好待用。油酥。用一小碗，放面粉少许，用炸好的热油浇在面上，搅拌均匀，待用。将饧好的面放在案板上，擀...
2024-07-04 -
墨子酥如何做
食材：一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合红糖，熟面粉一百克，盐和五香粉，麻油少许。 首先将芝麻清洗干净，放在炒锅上面炒熟。 将面粉加入水之后和成软面团，静置大概半...
2024-07-04 -
核桃酥怎么做
食材：低筋面粉130g，核桃仁50g，糖50g，玉米油70g。核桃仁放入微波炉里，高火叮1分20秒。冷却后切成小颗粒，也不能太碎。将低筋粉、小苏打、盐和泡打粉放...
2024-07-04 -
怎么做鱿鱼酥
食材：鱿鱼适量、淀粉适量、鸡蛋1～2个、面包糠适量、油适量、盐，胡椒粉，洋葱粉适量。 将盐，胡椒粉，洋葱粉与鱿鱼搅拌均匀，腌制15分钟。 先裹上淀粉，再裹上鸡蛋...
2024-07-04 -
怎么做花生酥
食材：花生550g、麦芽糖200g、白糖200g、清水120g。 花生入放入锅中150°C烤15~20分钟。 花生去皮，用擀面杖捣碎。 锅中加入水、白糖、麦芽糖...
2024-07-04 -
绿豆酥怎么做
油皮：低粉300克，黄油（可用色拉油替代，但酥香的口感稍逊）70克，糖40克，盐3克，奶粉15克， 鸡蛋1个，水100克。油酥：低粉180克，猪油90克，绿豆馅...
2024-07-04