面粉300克温水和面，面和好后，加保鲜膜，饧面，我来为大家科普一下关于如何做芝麻酥烧饼?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
如何做芝麻酥烧饼
面粉300克。温水和面，面和好后，加保鲜膜，饧面。
芝麻适量，备好待用。
油酥。用一小碗，放面粉少许，用炸好的热油浇在面上，搅拌均匀，待用。
将饧好的面放在案板上，擀成大片，再把油酥均匀涂抹在面片上，再从一头卷起，揪成小剂子。
再将小剂子擀成饼状，（饼坯）再沾上芝麻，待烙。
平锅放油，加热。待油温升至六成热时，将做好的饼坯放入锅中烙制。加盖，饼要经常翻个，避免烙糊了。烙制两面金黄色，出锅。
