准备用料。糯米、鸭蛋、香肠、香菇、虾仁、老抽、生抽。糯米泡5个小时,鲜鸭蛋洗干净,在头顶戳个洞。蛋白倒掉,蛋壳里的蛋黄留下,香肠、香菇、虾仁切丁, 倒入泡好的糯...
准备糯米提前泡上一个晚上 这样蒸的时候可以减少时间。把泡好的糯米 切丁的香菇 玉米 胡萝卜 黑木耳 瘦肉 火腿 加入自己喜欢的口味一起拌匀。咸鸭蛋顶端敲出这样的...
材料:鸡蛋5个、皮蛋2个、火腿肠1根。皮蛋纵切成 4 瓣,火腿肠纵切成 4 根;鸡蛋分离蛋清与蛋黄,备用;蒸锅烧一锅开水,备用。取一只耐热长方形容器,内壁涂油防...
原料:糯米、咸鸭蛋、五花肉、腊肠、青豆、胡萝卜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、蚝油。糯米洗干净泡一晚后淋干水份备用,五花肉切丁提前用生抽老抽、蚝油腌一下,腊肠胡萝卜...
食材:咸鸭蛋(鲜)8个,腊肠(广式)1条,香菇(干)几朵,胡萝卜少许,蚝油1勺,生抽1勺,盐少许。糯米提前泡1-2小时,香菇泡发,胡萝卜、腊肠切粒。把切粒的材料...
食材:糯米80克、咸鸭蛋8个、火腿肠1根、玉米粒30克、豌豆(鲜)20克、胡萝卜半根4人份、盐适量、生抽15克、老抽5克、白糖5克、蚝油5克、水适量。糯米提前浸...
食材:鲜咸鸭蛋8个、腊肠(广式)1条、香菇(干)几朵、胡萝卜少许、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许糯米提前泡1-2小时,香菇泡发,胡萝卜、腊肠切粒。把切粒的材料拌入糯...
先将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时;把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配...
用料:新鲜咸鸭蛋适量、糯米适量、精选五花肉、腊肠、香菇、玉米、豌豆仁 、板栗。鸭蛋刷洗干净,顶上挖个小洞,把蛋白倒出来,用清水把蛋白冲洗干净。肉跟腊肠切丁,所有...
糯米粉适量,和着温水,用手揉成团,接下来就慢慢做汤圆吧,玻璃珠大小正合适,太大不容易熟。平底锅里到油,热油后,放入汤圆,放的时候慢慢的平铺上面,防止黏住,等一小...
材料:土豆,米粉。首先将土豆切成片,上锅蒸熟后压成泥,然后加入白糖和糯米粉,和成面团。 取适量面团,搓成圆球,裹上面包糠。 起锅烧油,油温不能太低,6成油温下锅...
糯米粉200克、糖适量、玉米面适量。方法:准备糯米面,玉米面。准备适量的白糖,把白糖兑点水在锅中熬化。把熬好的糖水在面粉中。和成光滑的面团。把和好的面团揪一小块...
第一首先将食用碱加水,搅拌均匀。然后再将鸡蛋在顶部开一个小口。将鸡蛋倒出。之后鸡蛋中加入食用碱水。搅拌均匀至变色。之后将鸡蛋倒回鸡蛋壳中。然后将鸡蛋放入蒸锅中。...
将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。注意酱油不要全部加完哦。加入280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表...
用:鸡蛋420克;调料:淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克;将5个鸡蛋煮熟,用酱油、...
主料:鸡蛋3个、腊肉适量。辅料:盐适量、食用油适量。鸡蛋3个打入碗中,加适量的精盐用快子搅散。再放适量的清水搅匀。在备好的碗里抹上一层食用油,防粘碗。将搅好的蛋...
主料:海虾200克、鸡蛋4个、葱10克。辅料:油1勺、盐2匙、味精0.2匙。准备原材料鸡蛋和新鲜的海虾备用。海虾剥去头和外壳洗净。海虾比较大就把虾仁切成几段。鸡...
将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上。烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁。再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮。煮滚后,如...
食材:羊蛋、油、精盐、酱油、红尖椒、大葱白。把羊蛋洗净择掉筋膜。处理好后用清水洗净。从中间剖开成两瓣。先纵向切几刀。然后改刀切成花状。放进开水锅里焯烫成蓬松状后...
将鹌鹑蛋洗干净,然后擦干水分。将食用盐平铺在平底锅中,大概5毫米厚度就可以了。将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中,盖上盖子,开小火慢慢预热。烧五分钟后关火,再焖上五分...