材料:大虾4只、娃娃菜1棵(家里没有胶东大白菜,用娃娃菜代替)、姜片、盐、糖、生抽适量。剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠;洗净后切段,娃娃菜洗净切...
食材:大虾4只、娃娃菜1棵(家里没有胶东大白菜,用娃娃菜代替)、姜片、盐、糖、生抽适量。剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠。洗净后切段,娃娃菜洗净切...
主料:虾4只、娃娃菜1棵。 辅料:食盐1/2茶匙、姜1小块、生抽1汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水小半碗。 剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠...
对虾洗净去须控水备用。白菜叶用手撕成块洗净。白菜帮用刀片成片洗净。姜切丝葱切小段。热锅后别放油,放入洗好的白菜翻炒。翻炒至白菜变软。盛出备用。另起锅下油,先放入...
材料:白菜、芋头、油、盐。 白菜、芋头分别洗净,芋头去皮切小块,大菜切小段。 锅里热油,倒入大菜煸炒至变软。 再倒入芋头煸炒,添加适量的清水,不用盖锅盖,中小火...
主料:大虾500克、白菜700克。调料:植物油30克、大葱5克、姜5克、盐2克、胡椒粉1克、香油5克。挑去大对虾沙袋、沙线,剪去枪、须和腿。白菜去掉老帮留菜心用...
大火,把锅烧热,加入菜油(我比较喜欢用菜籽油,这里对油没有要求),待油热。大火,放入姜片和大葱,可以先放姜片,过20秒左右再放大葱,待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边...
大虾10只、葱1颗、姜3片、蒜2瓣、生抽1/2汤勺、料酒1汤勺、醋数滴、白糖适量、盐适量。做法:剪掉虾须跟头上的刺。用牙签从虾的第二或者第三节处挑出黑线,然后拉...
主料:大白菜300克、木耳50克。 辅料:油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、葱姜适量。 木耳用冷水浸泡。 大白菜洗干净切成条。 起油锅,葱姜入锅煸香后,大白菜...
食材:虾500克、葱、姜、油、酱油、盐、豆粉。虾用盐水解冻,洗净剪去虾须和尖刺,横切一刀,挑去虾肠待用。葱切成葱花,姜剁成末。烧热3汤匙油,炒香姜末,倒入虾,炒...
葱花,姜米准备好。白菜叶手撕成片。锅中放油,油温四成热下入鲜虾(鲜虾事先剪掉头的前半截,便于虾脑油溢出,剪掉虾须),中火煎制,用铲子按压虾头部,煎出虾脑红油。虾...
净大虾350克(如无大虾可改用小虾仁),猪板油75克,鸡蛋1个,豌豆尖100克,郫县豆瓣酱50克,酱油5克,醋5克,盐2克,味精1克,料酒15克,姜丁10克,蒜...
主料:鲜虾300克。 调料:油50g,香葱1棵,蒜几瓣,姜5g,蕃茄酱30g,糖5g,盐少许,料酒10g,水半碗。 准备材料,葱姜蒜切碎。 用剪刀剪开虾背取出虾...
大虾洗干净。板栗去皮洗干净。大虾去壳去肠。虾仁加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。起油锅,葱姜入锅葱姜煸香后虾仁入锅炒。板栗入锅炒,加料酒炒。加白糖炒...
将白菜洗干净,菜叶和菜帮分开并切小,蒜切碎。起锅放油,先放入蒜末爆香。再倒入白菜帮炒一分钟。然后再倒入白菜叶继续翻炒。炒至白菜开始出水就放入1中勺豆瓣酱并炒匀。...
主料:大白菜心1000克。配料:去皮熟栗子100克,水发香菇25克,水发玉兰片25克。调料:湿淀粉50克,精盐3克,味精1克,绍酒10克,姜丝5克,酱油10克,...
食材:白菜1颗,盐适量,生抽适量,油适量,淀粉适量。将白菜叶一片一片的掰下来,用水洗干净,沥干水分。用刀切成小块状。淀粉加水调成水淀粉。锅里倒入适量的油,油热后...
原料:对虾、小葱、生姜、大蒜、食用油、红酒、酱油、盐、番茄酱、甜辣酱。去掉虾肠,剪去虾的触须和虾脚。葱姜蒜切碎后备用。热锅冷油后放入葱姜蒜煸炒出香味后放入对虾煸...
主料:大白菜心1000克。 配料:去皮熟栗子100克,水发香菇25克,水发玉兰片25克。 调料:湿淀粉50克,精盐3克,味精1克,绍酒10克,姜丝5克,酱油10...
材料:大白菜400克,豆腐500克,葱姜共30克,植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。 白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。将豆腐切成...