麻辣干烧大虾（麻辣干烧大虾的做法）

食材：虾500克、葱、姜、油、酱油、盐、豆粉，今天小编就来说说关于麻辣干烧大虾?下面更多详细答案一起来看看吧!

麻辣干烧大虾

食材：虾500克、葱、姜、油、酱油、盐、豆粉。

虾用盐水解冻，洗净剪去虾须和尖刺，横切一刀，挑去虾肠待用。

葱切成葱花，姜剁成末。

烧热3汤匙油，炒香姜末，倒入虾，炒均匀。

加入酱油、1/3杯清水炒匀，加盖以小火煮5分钟。

煮至汤汁呈浓稠状，倒入豆粉勾芡，洒入葱花，即可上碟。