主料:鲜香菇6个,豆腐150克;辅料:火腿肠、小白菜、葱花;调料:鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。将香菇去其根部,清洗干净,用刀斜片成片;豆腐切成片,然后人沸水锅中...
主料:鲜香菇200克,豆腐100克;辅料:火腿肠、小白菜、葱花;调料:鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。将香菇去其根部,清洗干净,用刀斜片成片;豆腐切成片,然后人沸水...
食材:鲫鱼1条,鲜香菇4朵,豆腐1块,葱1根,枸杞1小把,盐2小勺,生姜4片,植物油1大勺。香菇豆腐鲫鱼汤的做法:(1)鲫鱼杀好以后拿回家,肚子里面的黑膜洗净,...
材料:香菇50克、干草菇40克、白果80克、姜片、芹菜梗段、芹菜叶各适量。配料:料酒适量、食盐、高汤500毫升。做法:草菇提前1小时用温水浸泡,把香菇也一起浸泡...
准备食材新香菇300克、油20毫升、西红柿100克、精盐两克、水500毫升。香菇去梗切片,西红柿切片。锅中加油20毫升,烧热后放入西红柿100克,熬出汁后,放入...
食材用料:豆腐300克,干香菇5朵,小米椒2个,香葱适量,姜2片,大蒜2瓣,生抽适量。 干香菇泡发后切片,豆腐切块。 把大蒜和姜切片,小米椒切小段,切葱花。 平...
材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝、葱段各5克,味精3克。 净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。 把...
准备材料:嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(...
准备好材料。金针菇、豆腐、葱花、辣粉、味精、油、盐、黄酒。 豆腐切块。金针菇切段! 先放油。7分热放金针菇。稍微煸炒以后加水后放豆腐,然后加盐。黄酒少许。2-3...
豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及...
材料:嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。嫩豆腐切厚片。起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油 ,...
材料:豆腐100g、洋葱100g、西红柿100g、瘦肉50g、绿叶蔬菜适量、生姜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。 准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。洋葱切片;西红...
食材:豆腐300克、圆蛤250克、芥菜适量、料酒1汤勺、盐0.5勺、味精少许。将豆腐撕开包装、用刀划开。将已清洗好的圆蛤和划开的豆腐下入清水锅中。加1汤勺料酒。...
青菜豆腐汤。做法:准备好青菜和豆腐。小青菜切成段豆腐切成片,锅中烧热,放入豆腐。烧熟后放入青菜开后放入盐和味精。最后滴入香油。鲫鱼豆腐汤。做法:市场买回来的鲫鱼...
原料:财鱼,豆腐,盐,糖,料酒,葱。处理鱼:鱼杀好,去内脏鱼鳞,洗净沥水;鱼头对半切;鱼身体切蝴蝶片;老姜用到拍扁,切小块。锅中放适量油,将老姜放入;将切好的鱼...
原料:豆腐100克,甜椒1个,海带50克,生抽10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净...
材料:小白菜100克,嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量,油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆...
材料:桂圆肉40克,猪腰500克。辅料:姜5克、盐3克。先将猪腰剖开,别去脂肪筋膜。把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净。生姜去皮,切1片足够。将猪腰、龙眼肉、姜全部放...
食材:泥鳅、豆腐、香菜、葱、姜、白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、盐适量。洗净宰杀好的泥鳅,氽水捞起;豆腐冲净,切小块;葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段;热锅放3汤...
肉少量,豆腐1盒,盐3g,酱油5g,黄酒5g,味精2g,黄豆酱3g。适当准备一些肉,把它切成丝最好。葱取一根洗净,切成小段。豆腐一盒撕开准备着。把豆腐弄成小方块...