原料:豆腐100克,甜椒1个,海带50克,生抽10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量,接下来我们就来聊聊关于海带豆腐汤的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

海带豆腐汤的家常做法(海带豆腐汤的烹饪方法)

海带豆腐汤的家常做法

原料:豆腐100克,甜椒1个,海带50克,生抽10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。

豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

把生抽,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。

锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛出。