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做剁椒鱼头方法
准备一斤半的大鱼头1个、湖南红剁椒1碗。调味料:精盐、料酒、姜丝、葱花、蒜蓉各适量，菜籽油。 先用盐、料酒涂抹整个鱼头（里里外外都要细细的涂），腌制15分钟，然...
2024-07-04 -
买好的剁椒酱怎样做剁椒鱼头
将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。将高度白酒倒入剁椒酱中，拌匀备用。在腌制好的鱼...
2024-07-04 -
怎样做剁椒鱼头最好吃
主料：鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、啤酒150g。鱼头去鳞，从背部均匀破开，去鱼鳃、黑膜、打半月花刀洗净，...
2024-07-04 -
光波炉做剁椒鱼头窍门
原料:大鱼头、剁椒、精盐、料酒。鱼头洗净正面朝上摆在盘子中间,切少许姜丝,蒜片撒在鱼头上,倒入料酒用保鲜膜包好放入微波炉中蒸2分钟。取出鱼头倒掉里面蒸出的水分,...
2024-07-04 -
怎么做剁椒鱼头
将鱼头洗净切半，用刀在鱼肉上划两刀。用盐均匀抹在鱼头上，上下铺上姜丝，淋上料酒和植物油腌制10分钟左右。鱼头铺上适量的剁椒。水烧开后，入锅蒸12分钟，再虚蒸3分...
2024-07-04 -
剁椒鱼头怎么烧
鱼头一个，碎剁椒和泡椒、蒜、姜、豆豉、香菜、生抽、糖、鸡精、料酒、盐适量。 鱼头收拾干净，均匀摸上盐，淋料酒，腌10分钟左右。 蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆香...
2024-07-04 -
怎样做剁椒鱼头
鱼头洗干净，从背部剁开，冲洗干净。将鱼头摆入盘中，撒上少许盐，里外涂抹均匀，淋入少许生抽和料酒，腌制十分钟，以便入味。腌制鱼头的时候，将葱姜蒜都切成末，剁辣椒准...
2024-07-04 -
正宗剁椒鱼头做法
原料：鱼头、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、生抽、蚝油、陈醋、盐。 鲢头从背部切开，抠腮去鳞去黑膜去鱼牙及其连接组织，鱼肉打花刀，冲尽血水，垫姜片入鱼头盘。 处理干净的鱼...
2024-07-04 -
剁椒鱼头怎么做最好吃
首先将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。然后将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。然后将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。接...
2024-07-04 -
剁椒鱼头怎么做好吃又简单
配料：花鲢鱼头750克、红剁椒适量、野山椒适量、生抽或者蒸鱼豉油适量、葱适量、精盐适量、蒜适量、料酒适量、姜适量。 鱼头清洗干净以后用盐和料酒腌制10分钟，注意...
2024-07-04 -
剁椒鱼头的做法和食材
半边胖鱼头一个、剁椒30克、美人椒3个、大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠檬汁几滴、花雕...
2024-07-04 -
辣椒酱怎么做剁椒鱼头
食材：鳙鱼头、剁椒、食盐、醋、葱、姜、料酒、植物油。将鱼头洗净去鳃，对半剖开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。再在鱼头上摆上姜丝，表面铺一成剁椒。蒸锅放水，水沸后，...
2024-07-04 -
剁辣椒鱼头做法窍门
鱼头1个、食盐1茶匙、葱半棵、姜2小块、料酒适量、水淀粉少许、剁椒1把、植物油1汤匙。做法：鱼头洗净切半，用刀在鱼肉上划两刀。用盐均匀抹在鱼头上，上下铺上姜丝，...
2024-07-04 -
剁椒金针菇鱼头的做法
食材清单：金针菇半把、鱼头1个、油、盐、剁椒7—8勺、泡椒9—10个、葱4—5根、姜8—9片 鱼头，金针菇洗净。 鱼头放姜片盐腌一段时间后，摆在金针菇上。 红绿...
2024-07-04 -
用青椒做剁椒怎么做
青椒两个，大蒜适量，生姜少许，豆瓣酱适量。将青椒洗净，去蒂，沥去水分。将青椒剁碎，也可以用料理机打碎，程度自己掌握。将大蒜和生姜去皮剁碎。将剁好的的椒、蒜、姜收...
2024-07-04 -
剁椒刀豆做法
指天椒2斤、刀豆3斤、姜丝三只、盐一包。方法：先把辣椒洗净晒干水份，剁碎加盐待用。刀豆切成图片状晒干水份，加姜丝和盐。将剁辣椒和刀豆拌匀。瓶口封保鲜膜，夏天一周...
2024-07-04 -
剁椒凤爪的制作方法
原料：鸡爪子500g、剁椒、花椒、大蒜、干辣椒、辣椒末、青辣椒、黄糖。 新鲜鸡爪洗净，用剪刀给鸡爪剪指甲。 用厨房纸吸干鸡爪上的水分。 油锅烧热，将鸡爪放入炸成...
2024-07-04 -
怎样做剁椒
主料：红椒500克、食盐45克、姜20克、大蒜50克、白酒1汤匙、白糖10克。将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分，或者将辣椒表面的水分擦...
2024-07-04 -
怎样做剁椒酒豆
方法一：（1）先把黄豆浸泡透，煮熟后晾凉，放在一边备用；（2）把新鲜红辣椒开水烫一下后晾干、剁碎；（3）然后把黄豆和剁辣椒一起放在容器瓶罐里，加入适量白糖、盐、...
2024-07-04 -
做剁椒鸡块教程
食材：新鲜三黄鸡600克、盐适量、植物油适量、剁椒50克、姜10克、花椒粉1克、大蒜2瓣、香葱1根。把三黄鸡切成块，香葱切末，姜切末，蒜切末，将鸡块用清水多泡一...
2024-07-04