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虾丁炒时蔬
食材明细：虾肉切丁150克、藕丁80克、鲜蘑丁80克、西芹丁80克、青豌豆50克、胡罗卜粒50克、洋葱粒50克、鲜莲子50克、姜片10克、精盐3克、蚝油20克、...
2024-07-04 -
油爆虾丁的做法
材料：净虾仁250克，鸡蛋清1个，水发香菇、青椒各25克。调料油750克(约耗50克)，绍酒1大匙，精盐、味精各1/3小勺，葱、姜、蒜末各少许，淀粉适量。虾仁洗...
2024-07-04 -
双素炒虾丁怎么做
鲜活沙虾10只去壳抽肠洗静切小粒放入碗内,加入适量盐,黄酒,葱姜粉,生粉抓匀腌制15分钟,下锅前放入自来水下再次冲洗干净。茭白半根洗净切丁待用，芹菜一根洗净切丁...
2024-07-04 -
萝卜虾丁如何做
主料：青萝卜半个、虾仁3两。辅料：盐1克、料酒若干。青萝卜去皮切丁，冰冻虾仁，解冻。用料酒，盐，生粉腌制10分钟。萝卜汆水，锅内放油，倒入虾仁翻炒变色，加入萝卜...
2024-07-04 -
三丁炒蘑菇
主要食材：鲜蘑菇，胡萝卜，猪肉，青豆各适量。调料：蒜瓣、盐、糖、生抽、老抽各适量。辅料：耗油、纯香麻油、生粉各适量。青豆、胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切丁。锅内坐水，...
2024-07-04 -
三丁炒肉怎么做
土豆1个、胡萝卜1个、猪肉100克、青椒1个、油40克、盐5克。做法：材料洗净，切丁。热油，加入胡萝卜和椒，翻几下。再加入土豆和椒，炒至五分熟。加入约半碗水。煮...
2024-07-04 -
茄丁炒蛋做法步骤
材料：茄子2个、鸡蛋2个、盐适量、植物油适量。茄子去皮切丁；鸡蛋打成蛋液。茄子放进油锅里，加盐翻炒。茄子炒熟时，倒进蛋液。关小火，翻炒均匀，出锅装盘。 鸡蛋是人...
2024-07-04 -
藕丁炒肉丝做法窍门
食材：藕丁一盘、肉丝一小盘、姜末一勺、蒜泥一勺、大蒜三瓣、葱花适量、酱油一勺、老抽一勺、料酒适量、土豆淀粉适量。 肉丝里加酱油，料酒，姜末，蒜泥，土豆淀粉抓匀，...
2024-07-04 -
咸肉丁炒豌豆如何做
豌豆剥去外壳，冲洗干净，沥水；咸肉洗净后切成小丁；冷锅入油，热至八成，放入切好的咸肉丁；煸炒片刻至肉丁变色；倒入豌豆，翻炒均匀；继续翻炒片刻，加入适量盐调味，继...
2024-07-04 -
芹菜丁炒肉丁怎么做
芹菜80克、西葫芦80克、盐适量、蚝油适量、淀粉适量。做法：将芹菜和西胡芦切丁备用。将肉切丁加入适量淀粉拌匀。热锅倒油烧至八成热。放入肉丁快速翻炒变色。放入西胡...
2024-07-04 -
三丁炒肉碎怎么做
材料：猪肉50克、玉米1根、胡萝卜1根、青豆150克、马蹄2个、生抽适量、植物油适量、生粉适量、食盐适量、生姜适量。 将肉洗净切成小丁碎，加入盐、生抽、生粉腌制...
2024-07-04 -
肉末笋丁炒粉丝的做法
主料：猪肉馅60克、红薯粉丝1把。辅料：干香菇8朵、冬笋100克。调料：食盐4克、料酒5克、生抽8克、老抽5克、青蒜3根、植物油15克、白糖2克。准备好所需食材...
2024-07-04 -
肉末杂蔬丁炒秋葵
主料：秋葵12个、猪肉馅70克。辅料：红萝卜1/2个、玉米淀粉少许、酱油5毫升、生抽10毫升、鸡粉1克、盐少许、紫皮葱头适量、榨菜40克、姜10克、蒜3瓣、调和...
2024-07-04 -
麻辣藕丁炒毛豆怎么做
食材：莲藕、毛豆。 配料：干辣椒、花椒。 莲藕去皮切成丁，冲洗几次沥干。 毛豆仁在开水里煮两分钟捞出沥干。 炒锅烧热放油，放入花椒粒和干辣椒，等油温变高炸出香味...
2024-07-04 -
馒头丁炒肠的丁怎么做
原料：馒头1个、香肠1根、青豆1小蝶、鸡蛋1个、红椒1个、油盐适量。香肠炒馒头丁的做法：馒头一个先切片后在切成小丁，香肠开水煮一下后也切成小丁，红椒切丁备用；烧...
2024-07-04 -
怎么做土豆丁才好吃
食材：土豆2个、肉200g、红辣椒2个、葱少许、盐少许、耗油少许、生抽少许。首先将肉和土豆切成小颗粒，将红辣椒切成小丁状，葱切成葱末备用锅中放油，将腌制好的肉丁...
2024-07-04 -
木瓜炒时蔬
用刀将玉米粒从玉米棒上切下来。木瓜去皮去籽，切丁，豇豆切丁，蒜切片，蛋清打发备用。锅中放适量油（橄榄油更好），爆香蒜片后，下豇豆煸炒（因为豇豆最不易熟，所以先下...
2024-07-04 -
时蔬鸡汤
土豆1个（中等大小）、胡萝卜1根、西兰花1/2个、干香菇2朵、老母鸡汤口味浓缩汤料1个。香菇洗净用温水泡软，挤干水切成片；将土豆去皮洗净切成小丁，用清水冲去表面...
2024-07-04 -
炒时蔬做法
青菜洗净切断。胡萝卜去皮洗净切片。黑木耳提前泡发。将锅里加点盐，给胡萝卜，黑木耳焯水。锅中加一勺猪油。倒入青菜翻炒。变软一些后加盐调味。倒入焯水后的黑木耳，胡萝...
2024-07-04 -
缤纷时蔬家常做法
西兰花，木耳，香菇，胡萝卜，冬瓜分别用水焯熟！锅里加少许少许油，加蒜末呛香，马上加入所有焯熟的主料，随即加2勺耗油，翻炒均匀即刻盛盘！小贴士 配菜初衷是想选用五...
2024-07-04