卷心菜、香菇洗净切宽丝;鸡蛋打散炒碎备用;豆芽洗净备用;蒜、姜洗净切碎备用。锅中放入适量油,小火炸香花椒和八角捞出不要。放入切好的蒜、姜碎炒出香味,放入卷心菜丝...
面条300g、鸡蛋3颗、圆白菜200g、土豆200g、洋葱150g、西红柿80g、豆腐100g、韭菜30g、豆芽50g、青椒100g。蔬菜切丁备用,鸡蛋打碎,放...
素包子蒸十五分钟左右就能熟了,我们在蒸包子的时候要注意最好是温水下锅蒸,然后蒸包子的时候要在包子下面垫一层蒸笼布。除此之外,包子蒸完之后也不要立刻打开锅盖,应该...
主料:面粉500g、韭菜适量、鸡蛋2个、豆腐1块、葱花适量、油适量、盐适量、十三香适量、香油适量。揉成面团醒半个小时。韭菜切碎、豆腐切小块、葱切末。热锅放油。倒...
素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了,若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬。另外我们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸,以免高温一下子将包子的表皮烫死,影响最...
香菇切块大白菜切碎,蒜头剁蓉,洋葱切丝,葱切碎,香菜切成段,五花肉切小块。锅中加油后放入五花肉煸至变色,再加入虾干、香菇煸炒,再加入洋葱煸香,煸出香味后加入15...
食材:面条500克、豇豆适量、五花肉适量、八角适量、花椒适量、葱适量、姜适量。把材料都准备好。面条要买最细的,这样好入味。我喜欢吃瘦肉,但五花肉更香。先把面条上...
五花肉切片,蒜苔,豆角切段,平菇,杏鲍菇撕段,葱姜切丝备用。热锅凉油,加入少许花椒粒,辣椒段爆香,放五花肉煸油,出油后加料酒,酱油,五香粉,两碗水,中小火炖20...
主料:香菇(鲜)70克,香干40克,猪肉(肥瘦)250克调料:豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,醋3克,鸡精2克,白砂...
食材:细面条500克、芹菜茎100克、五花肉150克、黄豆芽100克、豆角50克、青椒1个、蒜薹20克、姜20克、葱2克、香油15克、盐4克、酱油10克、味精克...
食材:碱面200克、鲜虾30克、鱿鱼20克、鸡蛋2克、肉丸子25克、海蛎100克、菠菜10克、老姜2克、白胡椒粉1克、味精1克、盐1克。 与北方面食不同的是,海...
调料:豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,醋3克,鸡精2克,白砂糖5克,植物油15克。步骤:香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、...
做好的卤面由于营养丰富因此极易腐败,卤面应该直接放到冰箱中冷藏保存且最多只能保存一天。做卤面的汤料,要精选好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜,佐料扁鱼、沙...
木耳,黄花菜用水泡发后,去除根蒂洗净,备用。香菇泡发后洗净,切成薄片,备用。猪里脊肉切成丝,备用。把切好的肉丝加入少许生粉,盐,清水,顺一个方向搅拌均匀,备用。...
花甲买回来提前放在淡盐水中浸泡2个小时,让花甲把沙吐干净。 锅中水烧开,放入洗干净的花甲,等花甲开口立刻捞出,再次冲洗干净。 葱切葱花,姜切姜丝,蒜切蒜片。 锅...
猪肉、芸豆、土豆切丁,韭菜切段。炒锅放油烧热,放几粒花椒,先放肉丁煸炒。再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色。倒上点鲜味酱油,翻炒入味。放上水加到需要的量(够浇做几碗面...
先将蘑菇,白菜,大蒜,洋葱,芹菜和猪肚切成小块。然后将猪肚放入锅中翻炒至变色,接着加入虾米和蘑菇翻炒,再加入面条,炒至七成熟,把卷心菜撒在面条上,倒入水煮一分钟...
鸡蛋2个,番茄酱100g,柿子椒50g,面条(生)150g,食盐适量。西红柿切块;青椒切块;鸡蛋加少许盐,打匀;油热后,放入鸡蛋炒一下,再加入西红柿青椒翻炒,加...
主料:400g面粉,2个茄子,茄子土豆打卤面,茄子土豆打卤面,2个土豆,配料:适量油,适量葱姜蒜,适量白糖,适量香辣酱,适量十三香,3个干红椒。茄子洗净切成小碎...
中虾去头、壳、剔肠后从背面划一刀,墨鱼刻花切片。凉瓜去皮、瓤,切片,番茄去皮、籽,切片,韭菜切段,辣椒切片,蛋青一个打散。虾仁、墨鱼片入滚水烫30秒后捞起泡冰水...