猪肉、芸豆、土豆切丁,韭菜切段,接下来我们就来聊聊关于海鲜卤面做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
海鲜卤面做法
猪肉、芸豆、土豆切丁,韭菜切段。
炒锅放油烧热,放几粒花椒,先放肉丁煸炒。
再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色。
倒上点鲜味酱油,翻炒入味。
放上水加到需要的量(够浇做几碗面条的汤)放上少许的盐。
锅开后煮几分钟,锅内的菜熟了放上扇贝肉。
扇贝入锅后滚个开既熟,再淋上一个打散的鸡蛋。
放上适量的韭菜提鲜出锅。
最后放上几滴香油。
锅烧开水下面条煮熟。
捞出过一下凉开水。
捞出盛在碗内浇上卤汤,一碗香喷喷的海鲜打卤面就成了。