豆腐切块,备用葱姜蒜切好备用火锅底料,备用锅里放少许油,把葱姜蒜炒香,放一半火锅底料,炒出红油兑一碗水,水开,加入豆腐再煮开的时候,如果汤汁比较多,可以加入一点...
主料:面条300g;辅料:油适量、盐5g、鸡精2g、味精2g、火锅底料30g、花椒粉3g、生抽5g、姜2g、蒜3g、辣椒油1勺、葱适量、鸡蛋1个、木耳适量。准备...
洋葱切块,姜切片,土豆切块。锅里放入一些黄油,等黄油融化后加入洋葱块,姜,蒜一起炒香,(如果用咖喱粉要和姜蒜洋葱一起炒香)加入椰浆,高汤,放入红咖喱酱和咖喱块在...
豆腐皮一张,香油适量,食盐适量,葱一小段,辣椒油适量,香菜少量,醋汁适量。先把豆腐皮用水冲洗一下晾干,注意冲洗的时候不能太用力,凉的是时候展开凉,把水分搞掉就可...
猪血600克,豆腐500克,猪瘦肉、胡萝卜、猪肝和豌豆苗各150克,蒜苗各30克,水发木耳和蒜片各15克,金针菜和熟猪油各50克,精盐12克,味精、胡椒粉和鲜汤...
将鲢鱼头去鳞鳃洗净后抹干水分,嫩白菜心和韭黄洗净后分别切成段,姜拍破,豆腐泡每只切成两半,嫩豆腐切成2厘米见方的块。锅置火上,放入花生油15克烧热,将姜炒出香味...
挑选好黄豆洗净,泡一晚上。再次清洗黄豆,加入清水,总重量1300克,放入豆浆机,选择干豆键,开始打黄豆。待豆浆机停止搅打黄豆时,断电稍微放凉之后,又重复打一次。...
材料:面条(挂面)、青菜、胴骨汤、青菜切、豆腐、肉、盐、酱油。锅内烧开水把面对半折断放水里开下再捞起来。把胴骨汤倒入锅内,直接把肉、青菜和面倒入锅内。等汤和面再...
材料:草鱼2-3斤、老豆腐一块,盐、料酒、酱油、五香粉、大豆油、八角、蒜、姜、小白菜各适量。鱼洗好,分成三部分,火锅主要用鱼头和鱼尾,如果鱼太大,只用鱼头就够了...
排骨斩块,洗净,加生抽稍微腌制一下;豆腐皮卷起来,切约0.3cm的条。油热,入花椒,姜末,排骨,排骨约煎到半熟状态盛出。锅中油保留,加入清油火锅料,豆瓣酱,炒香...
黄豆用水泡一晚,清洗干净。放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀。加入豆浆继续搅匀,豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟。泡一些黄花菜,紫菜和...
黄豆用清水浸泡3小时,不要太久。泡好的黄豆洗干净,挑去劣豆。100g黄豆加900毫升水,打成豆浆。榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣。豆浆烧开,要沸腾三次,然后关火。石...
准备鸭肉800克左右、苦瓜1个、土豆1个、青椒1根、豆芽1大把、火锅底料1小块 、泡椒1把、香叶2片、老姜1块、郫县豆瓣酱2大勺、辣椒末适量、花椒末少许。鸭肉切...
猪蹄500g、酸菜100g、蒜头10g、葱段10g、姜片10g、八角5g、红辣椒10g、水、油、酱油适量。酸菜洗净泡1小时这样,把盐分泡掉些,不然会太咸。猪蹄洗...
首先我们需要把番茄用清水清洗干净后,用开水浇在番茄上这样子比较容易剥番茄皮,然后把番茄切成小块备用。接下来我们需要把锅烧热,里面加入适量的油,然后把花椒、大料、...
主料:乳酪牛奶500ml、南瓜250g。调料:食盐适量、西兰花适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、欧芹适量。西兰花洗净。水开后,放入西兰花焯水。西兰花捞出,控干水分备用...
食材:火锅料一包、青菜若干、肉类若干、其他若干、生姜一块、大葱一根。 首先烧热水在锅中放入火锅底料(火锅底料可以买现成的)。 生姜切成片,大葱切成段放入锅中。...
准备好所有的食材,将牛肉切块、白萝卜切块、姜切片、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里放入一半的姜片,放姜和料酒可起到去...
准备食材:清水虾3斤;火锅底料1/4包;油焖大虾卤料包1包;生抽、老抽、蚝油适量;油、盐适量;啤酒大瓶;姜、葱段适量;干辣椒、花椒适量。虾子买回来先剪掉头部大概...
材料:小龙虾1000克、火锅底料1袋、啤酒1瓶,葱姜蒜10克、干辣椒3个、花椒5克、大料1个、香叶1片。先将小龙虾去虾线和腮,洗干净。准备火锅底料、啤酒。然后将...