主料：面条300g；辅料：油适量、盐5g、鸡精2g、味精2g、火锅底料30g、花椒粉3g、生抽5g、姜2g、蒜3g、辣椒油1勺、葱适量、鸡蛋1个、木耳适量准备配菜，鸡蛋打散后剪成蛋皮 ，我来为大家讲解一下关于火锅底料挂面怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
火锅底料挂面怎么做好吃
主料：面条300g；辅料：油适量、盐5g、鸡精2g、味精2g、火锅底料30g、花椒粉3g、生抽5g、姜2g、蒜3g、辣椒油1勺、葱适量、鸡蛋1个、木耳适量。准备配菜，鸡蛋打散后剪成蛋皮。
木耳泡发后煮熟即可。
蒜，姜加少许水，打成蒜姜水。
鸡蛋皮改刀成菱形，木耳切丝，葱绿切细碎。
开始调汤底，准备牛油火锅底料，香酱。
火锅底料，飘香酱入锅。
炒化炒匀。
倒入面碗中。
加入花椒粉。
加入生抽。
加入蒜姜水。
准备辣椒油（红油）。
加入辣椒红油，调匀即可。
面条入锅煮熟。
盛出面条，加入适当面汤（最好有高汤），撒入配菜即可。
