首先河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌。接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右。把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可以...
主料:河蚌300克、芹菜200克;辅料:葱3克、姜2片、鸡精1克、料酒1汤匙、盐适量、蒜5瓣、红干椒4个。河蚌去壳去掉黑线内脏等。加入料酒反复搓洗,然后清水冲洗...
捞出来的河蚌杀开,取出肉在石头上用刀背敲打几下河蚌肉身,这样做出来的河蚌肉是脆的容易嚼。河蚌饺子最好采用辣椒陪衬,河蚌切小块然后在剁碎,切小块在剁碎这样肉质更好...
河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌。接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右。把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可以加点...
把河蚌用清水漂洗尽净,用菜刀沿缝处将其一个个切开,五脏六腑顿现眼前。洁白的蚌肉丰盈厚实,鲜嫩晶亮,一股浓郁的腥气扑鼻而来。然后一块一块地剔尽,再次漂进水中,用指...
把河蚌放在清水里洗干净,拉去泥肠;然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟,然后保压5分钟;把压过的河蚌从高压锅里取出,再用清水洗一下;把河蚌沥干水分切成小块;起油...
第一步:河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌。第二步:接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右。第三步:把焖好的河蚌取出进行烹...
做法一:准备用料。生抽、大蒜、油、料酒、葱花、粉丝、河蚌、榨菜、胡椒粉、辣椒、姜片。河蚌起肉洗干净;剁完切小块;用盐抓洗两三次,最后一次加入姜片,料酒,胡椒粉,...
主料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许。 调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺。 先将蚌肉撒盐反复抓...
河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌。接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右。把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可以加点...
主料:河蚌300克、芹菜200克。辅料:葱3克、姜2片、鸡精1克、料酒1汤匙、盐适量、蒜5瓣、红干椒4个。河蚌去壳去掉黑线内脏等 加入料酒反复搓洗,然后清水冲洗...
本期导读:做河蚌咬不动嚼不烂,炒之前这一步骤不能省,炒的河蚌又鲜又好吃河蚌是一种水生动物,又叫:河蛤蜊,是一种非常普通的水产品,很多人喜欢吃河蚌,河蚌是一种营...
将河蚌肉放入盆中,加入料酒、紫苏叶和生粉,加入一点盐,进行抓洗。再加入料酒、生姜片、白胡椒粉、生粉、少许生抽进行腌制10分钟。准备干辣椒一把,一分为二的切断。小...
食材:河蚌500克、柿子酱100克、姜适量、葱适量、蒜适量、、生抽适量。 把河蚌放在清水里洗干净,拉去泥肠。 把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟,然后保压5分钟。...
食材:黄油90g、全脂奶粉250g、棉花糖300g、花生碎280g。先准备好所有材料。大火锅热后,转小火,放入黄油,黄油要切成小块儿,可以加速熔化,无需等待太长...
河蚌500克、咸肉200克、青菜200克、葱2根、姜1小块、胡椒粉少许、精盐少许、味精少许。方法:将河蚌肉用精盐和白醋搓洗干净,姜切片,香葱切花。边敲薄,切成片...
放在树上不摘,直到它慢慢变红变软后再食用。烂柿子浸泡法:浸泡100公斤的柿子,选用1.5公斤的柿子残果(好果亦可)。将柿子残果捣烂后放在水缸里,加水适量搅拌,倒...
材料包括:鲫鱼 800克、香葱 40克、大蒜 20克、生姜 25克、干辣椒 3个、八角 2个、桂皮 1块、香叶 5片、蒸鱼豉油 40毫升、生抽 30毫升、凉开水...
做包子,馒头,花卷都可以采取二次发酵方法来做,这样更加松软。即:和面~发酵(一发)~整形~发酵(二发)~蒸(这五步)。面和水的比例一般按100:50(馒头的面就...
用料:河蚌200g、耗油1勺、老抽1勺、料酒适量、盐少许、辣椒6个、剁辣椒适量、姜蒜少许、香菜6根。 河蚌洗净切片用料酒盐腌制10分钟。辣椒切片,姜蒜切末,香菜...