河蚌怎么炒好吃（炒河蚌的做法）

用料：河蚌200g、耗油1勺、老抽1勺、料酒适量、盐少许、辣椒6个、剁辣椒适量、姜蒜少许、香菜6根 ，我来为大家讲解一下关于河蚌怎么炒好吃?跟着小编一起来看一看吧!

河蚌怎么炒好吃

用料：河蚌200g、耗油1勺、老抽1勺、料酒适量、盐少许、辣椒6个、剁辣椒适量、姜蒜少许、香菜6根。

河蚌洗净切片用料酒盐腌制10分钟。

辣椒切片，姜蒜切末，香菜切段。

锅热油下，爆香姜蒜辣椒剁辣椒。

放入河蚌爆炒。

加入老抽耗油翻炒。

放入香菜。

再翻炒几下出锅装盘即可。