材料用量:高筋面粉260克,杂粮颗粒30克,可可粉10克,红糖50克,酵母5克,盐4克,鸡蛋30克,水160克±,黄油30克,葡萄干,核桃仁 将所有材料(除黄油...
原料:金像高粉220g、高粱粉25g、黑米粉25g、奶145g、蛋45g、糖15g、盐3g、黄油20g。除黄油外的所有材料揉至稍具延展性,加入黄油后继续揉至可以...
将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可,以温度30℃基本发酵50分钟左右,分割成420克和两条30克的面团松弛20分钟左右。将...
食材:高粉250克、糖20克、小麦胚芽粉10克、盐3克、水140克、酵母2克、黄油10克、马苏里拉50克、蔓越莓20克、朗姆酒实际需要、黑芝麻10克、燕麦实际需...
高筋面粉250克、白砂糖30克、盐3克、酵母3克、全蛋液35克、牛奶160克、黄油20克、椰蓉夹心、黄油60克、奶粉60克、糖粉20克、椰蓉40克、全蛋液20克...
多谷面包粉500克, 色拉油30克, 鸡蛋一个,糖20克,盐一克,酵母粉5克,奶粉20克,温水220毫升。液体部分全部倒进面包机里边,手动搅打到融合,放面包粉5...
先放牛奶,蛋液,糖,盐,后放面粉,最后撒上酵母,放入容器中开始揉面到扩展阶段,加入黄油接着揉到完全阶段,然后放入温暖的地方(35度左右)进行基础发酵(大概1个小...
主料:吐司3片、鸡蛋2个、黑芝麻适量。辅料:植物油适量。备齐食材。将面包包装袋拆开,将鸡蛋搅成蛋液。分别将一片片面包两面裹上蛋液,在面包一面撒上黑芝麻。锅中倒入...
食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。用筷子搅成面团。拿到面板...
食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。先加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。用筷子搅成面团。拿到面...
食材:高筋面粉(中种)175g、炼乳(主面团)50g、黄油(主面团)20g、酵母粉(主面团)1g、牛奶105g、酵母粉2g、盐2g、高筋面粉(主面团)75g、细...
依次按顺序往面包机里放入面包胚材料最后放酵母。选择发酵程序,这个过程基本需要一个小时多一点。待面包机完成工序就可以拿出来,记得先给手上沾点食用油,以免沾手。硅胶...
食材:面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克面包机中倒入牛奶,放入盐,白糖,磕入一个鸡蛋,黄油化开放入,...
食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶;用筷子搅成面团。拿到面板...
先做可可面团,先将液体原料放进面包机,然后加入可可粉,搅拌均匀。再向里面加入高筋粉。使用和面程序35分钟,在第15分钟时加入黄油,白面团的做法相同。将揉好的面盖...
食材:高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克、水135克。将所有的原料(黄油除外)混合,揉至能拉开厚膜。黄油热溶...
用料:普通面粉200克、水160克、酵母3克、无味油10克、黑麦粉100克。冷水和面,无需添加糖,盐。可加三分之一黑麦或全麦粉。面和水的比例是根据自己家面吸水情...
主料中种:高筋面粉150克中种:耐高糖酵母2.5克中种:纯净水90毫升主面团:全麦面包粉120克主面团:黑糖40克主面团:纯净水75毫升主面团:海盐3克主面团:...
食材:淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内。启动面包机...
主料:高筋面粉200克,低筋面粉80克 ,牛奶170克,鸡蛋15克。辅料:酵母5克,白糖40克黄油28克,蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出...