把牛奶和酵母粉放在一个小盆里,混合均匀;往小盆里再加入面粉,面粉和牛奶的比例大约是10:6,可以少量多次添加面粉,以免一次加的太多;用筷子把面粉和牛奶搅拌成絮状...
原料:面粉适量、酵母少许、水适量。面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。发酵好的面团排气揉光滑。分成等份搓成长条,分成...
食材:白糖15克、面粉400克、菠菜1把、酵母粉4克、温水适量。 首先将所有的食材准备到位,菠菜摘去根蒂后,将其清洗干净,然后将菠菜切成段,放入在料理机中,加上...
食材:中筋面粉500g,泡打粉20g,牛奶100ml,猪油15g,糖10g,温水适量,酵母7g。 在盆中加入酵母、中筋面粉和糖,加入牛奶和温水,均匀搅拌。 加入...
材料:面粉500克、面肥50克、食用苏打5-8克(就酵面老嫩而定)、水250克。将面粉放入盆内,加水溶化,倒入面粉和成面团,盖上湿布发酵,见有蜂窝状即可。将食用...
食材:白面粉、酵母粉、温水。先给碗里倒入适量的酵母粉,然后加入温水进行搅拌。准备好需要的面粉,倒入盆中。把进行搅拌好的酵母倒入面粉盆中,进行揉面。面要揉到面的表...
首先就是合面,把自发面粉放入溶器里,加入适量的水。一般的量在买的自发面粉包装袋上会有一个说明,但个人认为多少一点也影响不大,只要最后能将面粉合和面团就成。然后将...
主料:面粉800克、奶粉20克、干酵母5克、吉士粉5克、馒头改良剂5克、水30度、红糖一点把主料按可数放到一起。用30度水和面,可以放一点红糖。面要排气。用称称...
取适量面粉、发酵粉和清水搅拌均匀后放入面粉中,把面粉揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上,静置两小时,当面团出现蜂窝状时,说明已经发好了。发好的面团做成合适大小的面剂子...
做法一:准备材料:面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。面粉加温水、酵母粉和成光滑面团,覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大以上,把发酵好的面团揉匀排气,下成均匀的剂...
准备主要材料甜菜根和面粉。将甜菜根去皮洗净。用榨汁机把甜菜根炸成汁备用。面粉中加入适量白糖,倒入甜菜根汁,加入10克酵母,揉成光滑的面团,放置温暖的地方发酵。面...
准备材料:面粉500克,细砂糖一勺,酵母粉5克,清水适量。酵母和糖放入面粉中,一点点加水把面粉搅成棉絮状。揉成光滑的面团,然后静置发酵至两倍大。发酵好的面团,用...
将溶有酵母的水和面粉混在一起,放于盆中,搅拌均匀,置于温暖地方2个小时左右发面。摊平成饼状。揉成圆柱状。重复步骤2和3五个回合。揉成细长圆柱形,压平成不规则矩形...
材料:中筋面粉900克、啤酒450克、白糖50克、酵母9克。将啤酒倒入面桶里。加入面粉、白糖和酵母。开始揉面。揉至光滑的面团,开始发酵。发至两倍大用手指沾点粉戳...
面粉500克,紫薯自发粉300克,酵母5克,大枣适量。面粉放入酵母用温水合成面团盖上盖发酵,紫薯自发粉合成面团盖上盖发酵。大枣洗净去核切条。面团发酵至原面团一倍...
主料:红薯面250g,面粉250g ;辅料:牛奶35,酵母4g;面粉、红薯面混合,温水加入酵母,让酵母醒过来;牛奶可以加热成温的,也可以常温直接用,想发酵快点就...
南瓜250克,面粉500克。发酵粉适量。将南瓜洗净,放入蒸笼里蒸熟,取出后挤出水分碾成泥。发酵粉加入温水和匀,再放入南瓜泥和面粉揉成面团,发酵2小时。将发酵好的...
酵母放入碗内,(按说明书用量)加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。做法:夏季用冷水...
食材:中筋面粉500g、泡打粉20g、牛奶100ml、猪油15g、糖10g、温水适量、酵母7g。在盆中加入酵母、中筋面粉和糖,加入牛奶和温水,均匀搅拌。加入猪油...
食材:面粉500克,酵母2克,白糖1汤勺,白酒半汤勺。面粉放入盆中,酵母,白糖,白酒放入碗中用半碗温水化开,倒入面粉中搅拌,然后放入温水合成面团,盖上盖发酵至原...