冬天蒸馒头的做法和技巧（冬天蒸馒头的做法步骤和技巧）

将溶有酵母的水和面粉混在一起，放于盆中，搅拌均匀，置于温暖地方2个小时左右发面，我来为大家讲解一下关于冬天蒸馒头的做法和技巧?跟着小编一起来看一看吧!

冬天蒸馒头的做法和技巧

将溶有酵母的水和面粉混在一起，放于盆中，搅拌均匀，置于温暖地方2个小时左右发面。

摊平成饼状。

揉成圆柱状。

重复步骤2和3五个回合。

揉成细长圆柱形，压平成不规则矩形。

切开成单个馒头，放于锅中醒10分钟，然后大火蒸25分钟，在保温5分钟即可出锅。