用料:热米饭、猪肉馅三两、番茄两个香葱蒜头、姜片、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、糖料酒。在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精;将蛋黄留置待用;...
洋葱、蒜清洗干净。加入清干净的葱白。然后剁碎。100克酱油。加入100克蚝油。加入20克鱼汁。然后加入白糖。一碗清水。加入红曲粉。锅里在加入油,倒放切碎的葱。大...
先按比例2:1准备好蒜跟姜(如果女生在特殊期,比例就要反过来,姜能综合螃蟹的寒性,不过即使如此,特殊期也不可以贪嘴多吃螃蟹);把蒜跟姜去皮拍扁剁细碎;装入碗中后...
用料:美极鲜味汁3勺、醋2勺、盐适量、白砂糖适量、花生油20克、大蒜2瓣、香菜1棵、青红椒各1个、干辣椒1个。 青椒、红椒切丝备用。取一个碗调汁:3勺美极鲜味汁...
大米200克、牛肉300克、西兰花胡萝卜50克、生抽10克、蚝油15克。方法:大米洗干净,按照1:1的比例做成米饭,保温。西兰花掰成小把,洋葱切丝,胡萝卜切成滚...
黄豆用清水浸透;将浸透洗净的黄豆放入锅内,加水火炖软待用;牛肉横纹切片;用少许盐,料酒将牛肉腌制;将生姜切末;葱切花。锅上火倒油烧热,下姜末爆出香味;放入牛肉翻...
鸡腿1个、土豆2个、胡萝卜1根、大米400克、咖喱膏1小包、植物油适量、清水适量、葱少许。做法:淘洗干净,用清水浸泡约十五分钟左右,用压力煲的米饭功能做出米饭。...
先制作肉臊,在一口锅里把肉末和料酒加1/3杯水煮滚至变色,间中不断翻炒。 加入蒜酥和葱酥,可以酌量加点蒜油也葱油,熬制至边上开始泛油。加入鱼露,酱油,甜酱油和蚝...
电饭锅蒸好米饭。青椒、五花肉、蒜切成丝。茄子两根。斜刀切块,用清水浸十分钟。沥干水份,加上一匙盐和一勺面粉拌匀。油锅烧热,将茄子放入锅中炸。炸至金黄,茄子软绵后...
肉300克,土豆1个,干辣椒2小个,花椒适量,油,麻油,醋,酱油,砂糖,料酒,葱做法:肉切成末加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。...
用料:海鲜菇100g、蟹味菇100g、食用油15g、蚝油20g、老抽5g、盐2g、糖3g、水20g、剩米饭200g、盐2g、玉米淀粉5g、鸡胸肉片200g。鸡胸...
豆腐西红柿盖浇饭原料:豆腐、西红柿、大白菜、土豆(马铃薯)、煮好的米饭豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。土豆去皮,用水煮熟,切块备用;起锅热油,爆香姜末,先放...
原料:排骨200克,姜丝少许,蒜茸少许,盐,酱油,料酒,生粉,油,葱花。米洗好后,提前用浸泡1个小时。(米提前泡过,就比较容易煮熟。 不容易燋底。)排骨放盐,酱...
主料:鸡翅根8个。辅料:腐乳2大勺、绵白糖10克、玉米油5克。鸡翅根备好,洗净,浸泡半小时后,用流动水冲洗干净;自制腐乳,绵白糖备好;洗净的鸡翅根两面都用牙签扎...
食材:里脊肉一大块、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、西红柿1个、黑胡椒、白胡椒、蚝油、生抽、鸡蛋1个、盐、橄榄、排骨酱、糖、料酒、面包糠。里脊肉洗净切厚片,轻...
锅里放水,冰糖,生姜片,生抽一汤勺,老抽三分之一汤勺,料酒三汤勺,高汤半碗,煮开。狮子头放进去,炖半小时。收汁勾芡,调点味精即可。狮子头是江苏省扬州淮扬菜系...
姜去皮,切丝,蒜去皮,拍碎,鸡蛋嗑进碗里,打散,青菜洗干净,切粒。虾洗净,剥去外壳,切粒,饭加入米醋,打散,锅洗干净,大火烧热。下油,油热后放入姜片、蒜茸,爆香...
放入盐、糖、生抽、花椒粉、陈醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油拌好。对于鸡架这种东西,很多人是不屑一顾的,他们认为鸡架没肉,全是骨头,有什么吃头啊!其实这样想就错了...
老醋花生的汤汁主要有糖和醋组成。醋和糖的比例,一般是5:3,用日常家用的汤勺丈量,放入5勺醋后,再兑入3勺糖,搅拌均匀,放入器皿中待用。准备好香菜和青椒,青椒切...
配方一:在一个空碗里面加入适量的陈醋、酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油以及香油搅拌均匀,配好后放入蒜末、洋葱末以及适量清水搅拌均匀即可。配方二...