用料:美极鲜味汁3勺、醋2勺、盐适量、白砂糖适量、花生油20克、大蒜2瓣、香菜1棵、青红椒各1个、干辣椒1个 ,我来为大家科普一下关于凉拌豆腐皮的汁怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
凉拌豆腐皮的汁怎么做好吃
用料:美极鲜味汁3勺、醋2勺、盐适量、白砂糖适量、花生油20克、大蒜2瓣、香菜1棵、青红椒各1个、干辣椒1个。
青椒、红椒切丝备用。
取一个碗调汁:3勺美极鲜味汁、2勺香醋、1小茶匙白砂糖、适量的盐和水兑匀备用。
锅中加入饮用水大火烧开,放入切丝的豆腐皮焯水三分钟。
捞起过冷水,沥干水分备用。
锅中倒入花生油加热至七成热倒入蒜末、干辣椒小火煸香即可。
倒入调料汁搅拌均匀即可关火。