10-15分钟。一般切成0.5厘米以内的腊肉片,锅内水上汽之后再蒸10-15分钟左右就能够将腊肉蒸熟的。但是如果腊肉切得比较厚,或者和其他的比较难熟的食材一起蒸...
40分钟左右,腊肉主要是经过腌制和暴晒之后,其肉中的水分非常少,所以摸上去特别的硬。因此放入锅中需要蒸的时间比较久,大约40分钟左右腊肉才可以完全煮熟煮烂,才可...
蒸30-60分钟即可。豆豉蒸腊肉原料:腊肉、豆豉。做法:豆豉先稍微炒香一下子,加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在盘子里,撒上一点姜丝;腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面,...
腊肉一般上锅隔水蒸大约15分钟左右,直至腊肉的肥肉变透明即可。吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸,让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来,...
高压锅蒸腊肉要30分钟-2小时。一般情况下,如果是用普通的锅来蒸腊肉,加入水在水中煮,粽子里的糯米需要两个小时左右才可以熟,由于高压锅的高压高温下,糯米会熟的比...
用料:梅干菜适量,腊肉适量,食用油(可选)一勺,葱花(可选)少量。梅干菜用温水洗净,腊肉拿热水稍微煮一下,洗掉腌料切的时候也比较容易。 梅菜切段平铺在盘里,如果...
食材:腊肉1条、香菜少许、姜1块。先将腊肉用温水洗净,切成三段,放入切好姜片,倒入料酒。锅内放上蒸架、水,将准备好腊肉大火烧开,转中小火蒸40分钟。蒸好后取出,...
原料:腊肉400克、活鳅鱼250克、碎干椒10克、浏阳豆豉20克。植物油50克、米醋10克、葱20克、姜20克、料酒20克、盐5克、味精5克。做法:将腊肉解切成...
主料:腊肉100克、腐竹50克3人份。辅料:豆豉1茶匙、剁椒2茶匙、生抽1茶匙、大蒜3瓣。主要食材:腐竹、腊肉、剁椒、豆豉、大蒜(腐竹提前泡发好)。泡发好的腐竹...
主料:老豆腐300克、腊肉250克。辅料:小米椒10克、蒸鱼豉油15克、小葱10克。老豆腐先切去老皮,再改刀切片备用。再将老皮切成小段、腊肉切片备用。一片豆腐,...
食材:千张半斤、香肠一截、五花咸肉一小块、干辣椒五六个、姜丝适量生抽四汤勺子。备好需要的食材。千张洗下,卷成大卷切一指宽的丝,香肠切片,不要太薄。五花腊肉切薄片...
主料:150g腊肉、250g芋头。 配料:适量香菜。 芋头去皮,洗净,切块。 腊肉,选的是五花肉,用温水泡一会。 将泡好的腊肉切块。 将芋头块装盘铺在盘底。 将...
食材:腊肉100克,土豆250克,盐适量,辣椒面适量,大蒜末适量,芝麻油适量,小葱适量。将土豆刨皮洗净,切厚片,然后放入清水中泡出淀粉;腊肉切薄片,尽量切薄一些...
首先准备好上述所需要的食材。然后将腊肉洗净,用刷子刷去浮尘。将腊肉切片。锅内烧开水,将腊肉放入锅中焯水。芋头去皮洗净。将芋头切片。用芋头夹住腊肉,摆入碗中(如果...
腊肉和小白菜一起蒸好吃。腊肉蒸娃娃菜用料:主料是广式腊肉150g,小白菜200g,辅料是油,盐,味精,白糖,淀粉。做法:大火烧锅煮水,水开后,改中火,将腊肉放入...
材料:芋头400克、腊肉一块、葱几根、大蒜几瓣、料酒一勺、白糖少许、盐根据咸淡放不放、鸡精可不放。芋头去皮切小块,建议用高压锅压一会儿再去皮,好方便;腊肉切块,...
主料腊肉600克,辅料腊八豆豉200克。腊肉入开水煮开后,泡20分钟,洗净。腊肉切片,厚度自己掌握,鱼干砍块。腊八豆豉装入碗里。将豆豉垫底,腊肉,鱼干,铺到豆豉...
食材:湖南腊肉250克、鸡四分之一只、茶树菇适量、豆豉辣椒适量、生姜适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量。鸡肉洗净斩成块,加入适量的盐、两小勺料酒、少许...
首先在锅中倒入半锅清水,下入腊肉,煮五分钟。捞出,入凉水洗净,然后将腊肉切片,摆入盘中。锅中倒入油,下入腊八豆,加少许干辣椒碎。翻炒片刻后,平铺于腊肉之上,接着...
腊肉切丁或者小条,橘子皮切丁,蒜苗切细点可以红薯用勺(薄薄的那种勺,不然刮不了)刮出坨状(在老家都是用竹子块来刮,城里找不到竹子)加糯米粉适量搅拌,加水适量,捏...