鱿鱼搭配洋葱和辣椒炒好吃。食材:鱿鱼200克、洋葱50克、辣椒50克、生姜5克、干红辣椒5克、油2汤匙、盐5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、鸡精4克。鱿鱼去筋膜...
首先,将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片,花椒泡水后留水备用。香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出。勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒...
原料:莴苣、油适量、盐适量、生抽适量。莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。炒至莴苣变色。放入莴苣叶翻炒。加入适量盐...
食材:土豆2个、黄瓜1段、红尖椒1个、大蒜4瓣、葱花少许、白醋2大勺、花椒10粒或花椒粉少许。将土豆去皮洗干净,切成火柴棍粗细的丝或者用擦丝器擦成丝。将土豆丝用...
西葫芦是可以生吃的。如果想生吃西葫芦的话,那么一定要进行妥善的处理才行,西葫芦的皮要把它消除,而且要将其进行焯水,通过焯水的方式可以将其中的一些有害的物质去除。...
葫芦挂在大门外,则有保屋内人平安的作用。可采用天然葫芦瓜晒干成品或铜制葫芦。但铜器并不适合每个人,要视乎你的五行。若是老房子,因住的年头过久了,己经过了当年的旺...
葫芦的种植时间一般在春季3-4月份左右最好。这个时候的气候比较适合葫芦生长,可选择土壤疏松、肥力充足、排灌性好的地块进行种植,葫芦种子在20℃左右就会发芽,前茬...
主料:鸡肉(嫩)1只3人份、尖椒1个、红尖椒1个。将鸡肉切成小块,焯去血水备用;炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块;大火翻炒一分钟左右,林入...
先向锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色,所以只...
清炒西葫芦最好吃。步骤:首先将西葫芦洗净,切成1/4的片状备用;准备辅料,将葱洗净,切成葱花;开火,倒入适量食用油,趁油凉的时候放入少许花椒,轻炒出味后将花椒挑...
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(1)将鲍鱼清洗干净,再用小刀轻轻的把鲍鱼肉给取出来,这时要保证到鲍鱼是活的,活鲍鱼的味道最为鲜嫩。(2)然后再把鲍鱼的内脏给去除掉,用盐把它的粘...
腌制洋姜时准备花椒丁香和桂皮以及食有盐等调味料一起腌制,这样腌出的洋姜最好吃,在腌的时候需要提前把洋姜清洗干净,并把它腐烂变质的部分全部削掉,洗净以后的洋姜控掉...
双椒炒鸡丁 鸡腿去骨去皮切丁料酒生抽黑胡椒粉玉米淀粉抓匀腌制15分钟。 将腌制好的鸡丁放入油锅中爆香捞出沥干多余的汤汁备用。 另起油锅蒜末葱末爆香,再放入炒过的...
原材料的选择:高品质,新鲜,成熟度适当。所用的调味品及用量必须适当。调料由少到多慢慢加,边加边尝,特别是在调制复合味时,注意主次关系,比如:有些菜肴以酸甜为主,...
用冰糖。 做糖葫芦可以用白糖、红糖、冰糖、蔗糖或甜菜糖。白糖成本小了,不过还是冰糖做出来的好吃,糖入口即化,白糖做出来的吃着太粘了。 白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜...
牛肉和青椒搭配,青椒能够吸收一部分牛肉的腥味,留下牛肉独特的口感和特殊的味道,食材容易取得,做法简单,家常做法,炒出牛肉香味。准备一块牛肉,将牛肉洗净,然后切成...
先将菠萝切成一块一块的,放在一个容器里,放入适量的盐,然后搅匀,腌个几分钟。 将容器里加入一些水,让菠萝浸泡在在水中。再把菠萝搅动一下,在再泡十分钟。 菠萝中的...
锅中加入适量水,水烧开后开始下入汤圆,下锅后拿勺子搅一下汤圆,顺着一个方向搅动。然后盖上盖子继续煮,等到水再次沸腾,再继续用勺子搅动下次,然后将大火调成小火慢煮...
将鸡翅放入碗中,撒入黑胡椒,辣椒粉,盐,料酒。搅拌均匀腌制。 将墨鱼仔去除内脏眼睛和嘴,切成片状。 土豆、红椒、青椒、洋葱、姜切片,葱切段。 蚝油、甜面酱、番茄...
用料:鸡蛋、洋葱、蚝油、生抽、姜、蒜、花椒、十三香。洋葱切丝。鸡蛋加料酒加水打散。鸡蛋煎熟盛出另起锅。姜切片蒜切片。热油放姜蒜炒至香味弥漫放花椒,加入洋葱,转大...