准备食材:芹菜800克、胡萝卜200克、盐适量、白糖适量、陈醋150克、生抽150克、纯净水适量、大蒜30克、小米辣20克。首先把芹菜清洗干净,芹菜叶子和根部去...
准备芹菜,去掉叶子。把去好叶子的芹菜清洗干净。洗好的芹菜切成小段。准备一个盆,放入芹菜段,加入15g盐,搅拌均匀,腌制4个小时。时间到,倒掉腌制出来的水分。准备...
准备好的材料包括:芹菜230克,青辣椒适量,胡萝卜适量,圆白菜适量,盐适量,花椒适量,姜片适量,蒜片适量。 首先把准备好的芹菜去掉叶子,切好,放一旁备用。然后使...
准备用料。香干、芹菜、油、盐、生抽、鸡精、葱花。芹菜摘好洗净切成寸断,香干切片。沸水中加入少许的盐芹菜焯水后过凉水捞出。点火坐锅葱花爆香放入香干,翻炒一会儿放入...
材料:芹菜500克,蒜2瓣,花椒4.5粒,干红辣椒2个,盐2克,酱油1滴。 首先芹菜切条,蒜切片。然后锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒...
先将芹菜洗干净切菱形,土豆切片。然后一起下锅焯水,水开停火。焯过水后沥干水捞出。热锅冷油放入干辣椒。倒入土豆片和芹菜翻炒。炒3分钟,放入盐,鸡精,甜面酱,一点酱...
芹菜炒肉丝食材:芹菜3棵、肉300克、盐适量、油适量、酱油适量、料酒适量、辣椒适量、姜3片、鸡精适量。首先把猪肉洗净切丝装盘,加少许盐、酱油、料酒和红苕粉拌匀待...
香干切片。猪瘦肉切片后,用生抽、鸡精、生粉,一点点清水拌匀,腌十分钟左右。芹菜根切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片;香菇泡软后切丝。锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,...
材料:芹菜叶,黑木耳,白芝麻(熟),盐,花椒油,香油。将芹菜叶清洗干净,切成段状备用。将泡发好的黑木耳剔除根部,用清水反复冲洗干净,然后过沸水焯熟,过凉水后沥干...
将买到的芹菜叶子摘下来大约半斤,泡在水中大约10分钟左右,然后淘洗干净,控水。控好水的芹菜叶子放在一盆中,然后加白面粉,边加边搅拌均匀。蒸锅中放入小半锅水,开火...
原料:芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;香干先横批切成两半的片,再改刀成丝;热锅...
青菜可以在晒干以后再腌制,那样青菜特别有嚼头,而且保存时间特别长。在腌制时需要准备适量的青菜和足量的食用盐,把青菜去掉枯叶和老叶以后直接放在盆中,然后加入准备好...
芹菜肉丝:将猪肉切丝,码上盐,山芋粉,酱油。用手抓匀。(第一步:这个粉也可用生粉,须注意的是,放入粉时,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓匀,这样...
主料:肥猪肉1000g。 辅料:干姜适量、盐适量、花椒适量、大料面适量。 肥猪肉连皮切厚片,一定要厚。把猪肉放锅里炼油,小火。 注意翻面的,刚开始油还没下来。...
首先要准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中。往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,然后再准备几...
主料:卷心菜、芹菜、红绿辣椒、胡萝卜共10斤。配料:生姜200克、香菜、洋葱、大蒜200克、盐1斤2两、高度酒。把所有蔬菜切成自己比较喜欢的样子。用适量盐拌匀主...
将鸡翅用水冲一下,除去脏东西。将洗净的鸡翅中,放在案板上。拿出其中一个,横着放,在上面划上两道口子,以便腌制的时候入味。依次将鸡翅全部这样处理一下。找一个小盆,...
需要提前准备好的材料包括:芹菜230克,青辣椒适量,胡萝卜适量,圆白菜适量,盐适量,花椒适量,姜片适量,蒜片适量。首先把准备好的芹菜去掉叶子,切好,放一旁备用。...
将新买来的大蒜剪去根部,然后剥皮,如果蒜有坏的,就拿出来不要用了。去完皮以后我们把大蒜清洗干净,一定要多清洗几遍,保证每头大蒜都非常干净,然后再准备一盆温开水在...
首先将嫩生姜去皮,取嫩,洗净,切成片状。 然后用四两盐拌匀腌制一天,用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状,放在盘里冷却。 第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片...