主料：卷心菜、芹菜、红绿辣椒、胡萝卜共10斤，接下来我们就来聊聊关于芹菜的腌制方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

芹菜的腌制方法（芹菜怎么腌制）

芹菜的腌制方法

主料：卷心菜、芹菜、红绿辣椒、胡萝卜共10斤。

配料：生姜200克、香菜、洋葱、大蒜200克、盐1斤2两、高度酒。

把所有蔬菜切成自己比较喜欢的样子。

用适量盐拌匀主料，在室温腌制2-3个小时杀杀水。

杀好水的咸菜和配料拌匀一层菜一层盐，置于密封容器中撒上酒，继续腌制15天即可。