需要提前准备好的材料包括：芹菜230克，青辣椒适量，胡萝卜适量，圆白菜适量，盐适量，花椒适量，姜片适量，蒜片适量首先把准备好的芹菜去掉叶子，切好，放一旁备用，我来为大家讲解一下关于芹菜怎么腌制咸菜?跟着小编一起来看一看吧!
芹菜怎么腌制咸菜
需要提前准备好的材料包括：芹菜230克，青辣椒适量，胡萝卜适量，圆白菜适量，盐适量，花椒适量，姜片适量，蒜片适量。首先把准备好的芹菜去掉叶子，切好，放一旁备用。
然后使用菜刀把辣椒、胡萝卜切好，放一旁备用。
接着把准备好的圆白菜洗净撕块，放入盆中。
锅里加入水，花椒，盐，使用大火煮开。
煮好后关火倒入碗中，进行冷却。盆中放入芹菜，辣椒，胡箩卜，姜，蒜、圆白菜，盐，用筷子拌匀。拌匀后放入盒子里，压块石头，倒入花椒盐水，盖盖。24小时后即可取出，完成。
