香干切片猪瘦肉切片后,用生抽、鸡精、生粉,一点点清水拌匀,腌十分钟左右,我来为大家讲解一下关于芹菜根怎么做菜好吃又简单?跟着小编一起来看一看吧!
芹菜根怎么做菜好吃又简单
香干切片。
猪瘦肉切片后,用生抽、鸡精、生粉,一点点清水拌匀,腌十分钟左右。
芹菜根切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片;香菇泡软后切丝。
锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,大火,迅速划菜炒至变色,先装盘备用。
锅中剩的油,倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒。
再依次倒入胡萝卜片。
倒入香干翻炒。
加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味,倒少许清水加盖焖煮一会儿。
最后倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可。