食材:地瓜500g、油适量、白糖150g。首先,将地瓜洗净取皮,切成滚刀块。放入7成热的油锅中炸6分钟左右至熟。地瓜炸熟之后,盛盘备用。倒出锅中余油,放入白糖熬...
用料:地瓜一个、植物油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜两瓣、白醋适量、青椒两个。将地瓜洗干净,切成条状物。葱姜切碎,青椒切成丝备用。起锅烧热,倒入植物油等待油变...
地瓜2块,食用油500ml,醋1勺,白砂糖70克。地瓜洗去细沙后刮皮,随后切割成滚刀块。锅中油烧开,入锅炸红薯,低火渐渐地炸。尽量将地瓜炸得外脆里嫩才行,直到地...
用料:红薯300克、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、白醋适量、柿子椒适量。准备地瓜,把地瓜剥去皮洗净。然后切成薄片。姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。...
食材:地瓜1个,红辣椒2个,大蒜2片。 准备食材,将地瓜、红辣椒、大蒜分别洗净切好,待用。 热锅中倒油,放大蒜,熬出蒜香(不喜欢吃大蒜的也可以不放)。 将食材一...
食材:地瓜1个、生姜适量、肉片小一碗、青椒1个、食用油2勺、食用盐适量、生抽适量。 将地瓜、肉片以及各种辅料准备好。 倒入食用油,将肉片开始煸炒。 肉片煸炒后倒...
材料:地瓜一个(8两左右),五花肉(半斤左右),调味料:老抽,蚝油,生粉,五香粉。 五花肉洗净切成块状,厚度0.6-0.8厘米;地瓜去皮切成块状,相同的厚度。...
将地瓜、肉片准备好。倒入食用油,将肉片开始煸炒。肉片煸炒后倒入地瓜片,可适量的加点水防止粘锅。地瓜与肉片煸炒一段时间后,放入青椒。中火煸炒5分钟后,可根据调味倒...
主料:地瓜440克,木耳50克(泡发后),胡萝卜180克,芥花油适量,香葱1根,姜丝少许,料酒少许,生抽少许,食盐1小勺,味精少许,干辣椒3个。提前泡发好木耳再...
材料:白地瓜1个、瘦肉200克、青椒3个、盐少许、鸡精少许、白糖少许、料酒少许、姜蒜少许、生粉少许。瘦肉洗净切片用盐,料酒,生粉抓匀腌制一会儿。白地瓜洗净切片备...
炒的做法有问题,将地瓜叶沸水中焯一下,捞出沥干水,就不会苦了。将地瓜叶的老叶及老梗去掉,洗净,沸水中焯一下,捞出沥干水。将蒜切成小片。锅烧热,放入适量油,加入蒜...
主料:甘蓝两片、地瓜一个;做法:将甘蓝洗净,切丝。地瓜洗净去皮,切条;热锅,倒油,比炒菜的油多一些,将地瓜丝放锅里慢慢煎,熟了出锅,备用。锅内留底油,加入蒜末爆...
买回来的地瓜,煮时,如果一次吃不完,就要挑选个头大小均衡的,熟的时间一样。 仔细洗去地瓜表皮上的泥土,不要遗漏凹陷的小坑。 放在高压锅内,添水,不要添多,只要水...
食材:地瓜一个、肉适量、葱姜蒜适量、盐、油、生抽、料酒、酱油适量、鸡精、大骨香适量。 准备一个地瓜,切边备用,准备适量的肉,切丝或者切片都行。 准备葱姜蒜。 在...
食材:番薯叶700克、花肉200克、蒜蓉,将番薯叶去茎、花肉切片、蒜蓉切粒。热锅下油放入花肉,待花肉变色后捞起,热锅下油爆香蒜头。下番薯叶爆炒3分钟,再加入花肉...
地瓜洗净,除去表面的泥垢和疤痕。 洗干净的地瓜用厨房纸擦干,只甩干是不够的,地瓜表面还会有残余的水分。 烤盘包上一层锡纸(清洗烤盘是很麻烦的,锡纸可以方便的解决...
用料:红薯(地瓜)3个、油纸1张。 将红薯洗干净,去皮,然后全部浸泡在水里,裸露在外边会氧化发黑。然后沥干水分,根据地瓜大小形状,切成手指宽度的小长条备用。切好...
材料:猪瘦肉适量,地瓜粉条适量,葱姜蒜适量,花椒适量,豆瓣酱适量,盐适量,生抽,老抽,料酒。地瓜粉条提前用热水泡软备用。 姜切沫,拌入切好的肉沫,根据肉量加料酒...
先把红薯叶折去老的叶子,再撕了根部的茎。放在水里放少量盐泡一下,再洗干净。再把洗干净的红薯叶放在开水锅里焯一分钟。捞出来控水备用。把大蒜籽用刀背拍下去皮,再剁碎...
先把红薯叶折去老的叶子,再撕了根部的茎。放在水里放少量盐泡一下,再洗干净。再把洗干净的红薯叶放在开水锅里焯一分钟。捞出来控水备用。把大蒜籽用刀背拍下去皮,再剁碎...