食材:茄子适量,大蒜适量,酱油适量。茄子洗净去掉茄蒂。放入蒸锅。大火烧开蒸15分钟,将茄子蒸熟,放入盘中。大蒜扒瓣。用刀拍一下,切成蒜蓉,放入海鲜酱油。蒸熟的茄...
将大蒜和小米椒切成末,加一点点油,将大蒜和辣椒炒香备用。茄子洗干净,用锡箔纸包裹起来,要注意锡箔纸是哑光的一面朝食物,放在烧烤盘上,这个烤盘一般电陶炉都有配套的...
生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎,放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。调好的拌料铺在生蚝的表层...
首先把蒜的皮给去掉,剥蒜是一个耐心活,不要急。把蒜剥掉皮之后用刀切碎,注意切的时候要横着竖着反复切,这样切出来的蒜才更加的细腻。然后根据个人口味决定添加几个红辣...
把茄子用清水洗净,切去蒂部,然后把茄子一切6瓣,再切成小段,把切好的茄子段全部放在盆中,加入一茶勺食用盐翻拌均匀,杀出茄子中的水分。等到茄子中的水分渗出后加入适...
将茄子去蒂洗净,切成约1厘米厚的滚刀片,青豆洗净;上锅点火放入少量水,倒入青豆、精盐,用旺火煮熟捞出;上锅烧热倒油,放入葱姜末、蒜泥,煸出香味,再放入茄片煸炒至...
首先把粉丝泡软。扇贝肉挖出清洗干净,加一勺料酒腌制下。生蚝同样清洗干净、把泡好的粉丝铺在肉周围。再来把扇贝壳里铺一层粉丝,把腌制好的扇贝肉放在粉丝上。来准备蒜蓉...
将准备的新鲜茄子洗净。 洗净后,上蒸锅蒸,水开后,再蒸8分钟左右至蒸熟。 锅中放入蒜末、小米辣、生抽、酱油、陈醋、白糖、盐、胡椒粉、辣椒油、鸡精,搅拌均匀备用。...
准备好原材料:长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉。茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分。同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。把茄子攥掉水分...
准备材料:茄子约500克,瘦猪肉约150克,鱼肉约100克,蒜蓉2茶匙,芹菜粒1汤匙,生粉1茶匙。腌料:(1)盐、生粉各?茶匙,水、油各1/2汤匙; (2)生粉...
配料:茄子2根、蒜2头、辣椒适量、蚝油2勺、生抽2勺、酱油2勺、精盐1勺、白糖1勺、食用油适量、马苏里拉适量。茄子表面刷油,烤箱200度烤30分钟。起锅倒油,准...
准备食材,鸡肉洗净切块,毛蟹洗净对半切,生姜切片,蒜蓉剁好!鸡块冷水下锅,加生姜,料酒去腥,开锅五分钟后捞起。毛蟹对半切,热油入锅煎至金黄,然后加入生姜,蒜,花...
主料:茄子500克、肉末100克、蒜20克、小葱适量。 辅料:盐2克、生抽10克、蚝油5克、辣椒碎适量、孜然粉适量。 锅内热油倒入肉末。 倒入蒜蓉炒出香味。 倒...
用料:茄子1200g、蒜蓉、大半头、甜椒或辣椒(自选) 适量、盐(按口味) 适量、花椒粉适量。 茄子洗净,切块。 配料切好。 热锅冷油,放入茄子,翻炒片刻,油吸...
材料:茄子一个,大蒜一头,味极鲜适量,米醋适量,油适量,盐适量,香油适量,糖适量。茄子去皮,切片切成3-5毫米的薄片备用,蒜去皮备用。电饼铛里放少许油,晃动电饼...
原料:茄子2根,蒜,姜,油,生抽,糖,盐,葱花和鸡精。茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。锅中少许...
大蒜去皮,洗净控干水分,蒜瓣拍扁。蒜瓣剁成蒜蓉待用。小葱切段,洋葱切丝。锅热,倒入400毫升食用油,放入八角,桂皮,香叶,葱段,洋葱丝。中火加热,随着油温升高,...
食材:茄子一个,酱料一碗,花生油适量。 把茄子洗一下切成一节节的,放在盘子里备用。 再把每节破开分成二面,再在皮子上打花。打花是为了好入味。 锅里倒多一点油,开...
茄子、盐、糖、鸡精、生抽、油、肉末、蒜泥、姜蓉。把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;接...
食材:茄子5斤、食用盐50克、香菜50克。 把茄子尾巴剪掉,洗干净。准备好一个蒸锅,放上水,把水烧开后,把茄子放进锅里蒸10分钟。蒸好后把茄子从中间拨开,放出来...