准备食材，鸡肉洗净切块，毛蟹洗净对半切，生姜切片，蒜蓉剁好，今天小编就来说说关于蒜蓉毛蟹该怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒜蓉毛蟹该怎么做（蒜蓉毛蟹最好吃的煮法的做法步骤）

蒜蓉毛蟹该怎么做

准备食材，鸡肉洗净切块，毛蟹洗净对半切，生姜切片，蒜蓉剁好！

鸡块冷水下锅，加生姜，料酒去腥，开锅五分钟后捞起。

毛蟹对半切，热油入锅煎至金黄，然后加入生姜，蒜，花椒爆香，最后倒入焯好的鸡块，再加入调味料，加水没过鸡块，大火烧开后转中火焖至收汁即可！

要起锅时加入切好的葱末，香菜末，蒜蓉毛蟹出锅开吃！