洗涤。将芋头表面的泥沙洗涤干净。去皮。在锅中煮20min左右,然后措去皮即可。鸭肉预处理。鸭肉切片,冷水下锅煮,水开后捞出,洗去沫子。炒鸭肉。首先准备好大料,炒...
用料:扁豆150g、芋头4个、生抽1大勺、老抽一点点、盐、糖适量、葱、姜。 芋头洗净刨皮(芋头的黏液沾到手上会痒,最好戴手套或者把芋头放开水里煮半分钟再刨皮),...
排骨500克、芋头200克、胡萝卜1根、生抽5克、盐3克。砂锅里加入油加入姜片,然后摆上焯完水的排骨。两边各煎一会,煎好的加入生抽。炒至排骨上色,在加入清水,盖...
猪蹄半只,芋头一个,辣椒圈、青葱段、盐适量。芋头:去皮切块,和小猪脚差不多大小就行,入油锅油炸沥干油分备用。猪脚:猪脚洗净,入沸水中稍烫煮一会,沥干。做法:热锅...
主料:猪肋排400克、芋头500克。辅料:盐适量、姜片3片、料酒1勺、陈皮2片。把猪肋排用清水冲洗干净后。放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。把浮沫一层一层...
主料:牛肉、芋头,比例为3:2。 调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。 先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫。 将芋头洗净,去皮...
原料:小芋头。 调料:食用油、食盐、辣酱。 热锅下油,油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。 等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水,小心油溅烫手,水的分量...
炉芋头烧排骨的用料:排骨适量、酱油一汤匙、生抽一汤匙、米酒一汤匙、盐半小勺、淀粉适量、芋头适量、生姜适量、大葱适量; 首先在微波碗中加入少量食用油,放入姜片,加...
材料:芋头500克。配料:牛肉300克。调料:料酒15克,酱油15克,葱段15克,姜片15克,蒜末10克,精盐3克,白糖1O克,味精3克,鲜汤300克,淀粉10...
食材:排骨两根、芋头一个、土豆两个、生抽、油适量。芋头土豆切成跟排骨一样大小的丁状。锅里放入冷水,排骨放进去。煮开,将浮沫捞出来。捞出排骨备用。另起锅,炒香姜片...
排骨适量、芋头适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、豆豉适量、香叶适量、香叶适量、八角适量、五香粉适量、酱油适量。步骤:将排骨清洗干净后放到沸水中焯烫一下,...
将青菜和芋头洗净切开控水备用。锅热后倒入油,接着倒入青菜翻炒。当菜烧瘪变色后倒入芋头翻炒大概一两分钟,再放入盐和少许清水,盖上锅盖大火焖煮,这个过程大概15分钟...
主料:扁豆350克、芋头3个。 调料:酱油1汤匙、白糖1/2茶匙、水小半碗。 扁豆撕去两边的老筋,洗净,芋头去皮洗净,切片。 锅里倒植物油烧热,放入扁豆和芋头煸...
材料:白菜、芋头、油、盐。 白菜、芋头分别洗净,芋头去皮切小块,大菜切小段。 锅里热油,倒入大菜煸炒至变软。 再倒入芋头煸炒,添加适量的清水,不用盖锅盖,中小火...
工具/原料:鱼丸、芋头、西兰花、红椒、葱、姜、绍酒、鸡汤、蚝油、盐、糖、胡椒粉、鸡精。小芋头去皮洗净,用挖球刀挖成小球,西兰花切小朵,红椒切小片,香葱切末再备点...
芋头20斤,香醋1瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶,白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒,咸菜缸,盆子。将芋头洗净晒干。把芋头切成薄片放入盆...
芋头去除表面的芋头毛。放入盆中加水洗净。将洗净的芋头放入多功能锅中,加入半碗水,盖上盖。多功能锅调至“快速煮饭”档,按启动键,开始工作。多功能锅发出提示音,芋头...
挑选荔浦芋时应该选择较结实且没有斑点的芋头。必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少,切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。注意外型不要有烂点,否则切开一...
吃的时候,可以加点盐进去腌一下,大概10天,口感会更好,苦涩的味道也没那么重。但腌的时候,最好买一些新鲜的芋头茎,把它的皮去掉,放在太阳下面晒一下,大概半天。再...
食材:芋头1个、五花肉1块(约200g)、食用盐勺、生抽1勺、蚝油1勺。芋头去皮洗净,切成细条,放在盘子里。厚度要均匀,不要太薄,否则蒸汽会腐烂,不要太厚,就不...