挑选荔浦芋时应该选择较结实且没有斑点的芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品，今天小编就来聊一聊关于荔浦芋头怎么挑?接下来我们就一起去研究一下吧!

荔浦芋头怎么挑（怎么挑荔浦芋头）

荔浦芋头怎么挑

挑选荔浦芋时应该选择较结实且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。

注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。