工具/原料：鱼丸、芋头、西兰花、红椒、葱、姜、绍酒、鸡汤、蚝油、盐、糖、胡椒粉、鸡精，下面我们就来说一说关于芋头鱼丸制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
芋头鱼丸制作方法
工具/原料：鱼丸、芋头、西兰花、红椒、葱、姜、绍酒、鸡汤、蚝油、盐、糖、胡椒粉、鸡精。
小芋头去皮洗净，用挖球刀挖成小球，西兰花切小朵，红椒切小片，香葱切末再备点鱼丸。
锅中烧开水放点盐，将西兰花焯下水。
分布将芋头放入开水中煮熟，鱼丸在开水中煮至膨胀。
锅中放点油煸香葱姜末后再放入鱼丸、红椒、芋头，烹入绍酒加点鸡汤略煮。
放入蚝油煸炒均匀加盐、糖、胡椒粉、鸡精调味,再将鱼丸和芋头进行翻炒一下。
将烧好的鱼丸芋头装盘，用西兰花围边。
