主料:嫩豆腐500克、肥肉50克、鸡脯肉50克辅料:胡萝卜30克、大甜椒20克、香菌15克、豌豆苗50克、葱水20克、姜水适量、盐3克豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,...
猪脑花、豆腐、猪肉、豆瓣酱、老姜、香葱、酱油、料酒、淀粉、盐、味精适量。将脑花表面的皮撕去,洗净;豆腐切丁;香葱切碎;老姜剁末;在淀粉里加适量水调成芡汁;将酱油...
豆腐切成小块,冷水下锅焯一下水去除豆腥味,焯水时锅中放少许盐。捞出后控干水分备用。准备一些肥瘦肉末和腌制的韭菜花。青蒜和葱姜蒜切好备用。取一小碗,放入三汤匙的冷...
用料:内酯豆腐一盒、木鱼花适量、芥末适量、日式调味汁适量、香油少许。准备好材料。将内酯豆腐切成小块儿放入盘中。将日式调味汁+芥末+香油搅拌均匀,适自己口味调试。...
花鲢鱼一条,豆腐一盒,适量葱姜蒜,一个番茄,200g青椒。鱼杀好洗净切大块,豆腐切块,番茄切片,青椒切段,葱姜蒜备好。起油锅,将鱼两面煎黄。放入姜蒜,加开水没过...
材料:鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。鸡蛋打匀,豆腐切成小丁。水烧开,先入豆腐煮过心,这样才能去掉豆腥味。加入少许生抽和醋,滴几滴红油,一点盐...
韭菜洗净。韭菜切菜段、豆腐切小块。锅内加水,放入豆腐和生姜烧沸。开锅后煮三分钟。放入韭菜,加入盐、香油和胡椒粉,稍微煮一下就行,韭菜只要稍稍煮一下就熟了,装碗食...
原料:虫草花3克,嫩豆腐1块,高汤1碗,瘦肉30克,青葱数根,麻油(或不放) 盐、生抽、红薯粉、料酒、蚝油、胡椒粉、味精。瘦肉切成丝,用红薯粉、料酒、盐、生抽、...
将干黄豆洗净,去掉杂质和飘在水面的豆子,放入水中浸泡过夜。将黄豆泡发至饱满。捞出黄豆,放在水龙头下再次冲洗干净。放入豆浆机中,放入1100克水,按全豆豆浆程序,...
做豆腐脑花要挑选黄豆,挑选传统本土黄豆,把里面的坏豆一定要挑出来否则会影响豆腐脑花的口感和食用健康,然后用凉水浸泡24小时。把浸泡好的黄豆放入石磨或浆渣分离机,...
主料:海蛎子肉100g、鸡蛋2个、豆腐100g。 辅料:大葱适量。 调料:油适量、盐适量、香油适量、味精适量、水淀粉适量。 葱花切好备用。 海蛎子肉洗净备用。...
用料:内酯豆腐一盒、皮蛋两枚、木鱼花适量、姜适量、鲜酱油少许。首先豆腐从盒中取出放到盘里。把皮蛋去壳切碎,洒在豆腐上。抓一把木鱼花洒在豆腐上,接着把姜剁碎或者磨...
主料:花菜150克、豆腐80克、西红柿1个。 辅料:盐4克、五香粉2克、鸡精适量。 花菜清洗干净,西红柿切开。 锅里加入油加入水烧开,加入花菜烫一下。 然后锅里...
花菜250g、豆腐150g、胡萝卜1根、红椒1个、油5ml、南德1勺、盐1/3勺方法:取1个花菜,放入盘中。把花菜的菜花掰下来,放入盆中清洗干净后装入盘中。取1...
土埋发酵是把豆渣埋入盆土中,用土层盖住豆渣,让豆渣在土壤中自然发酵。温度高时一两个月就能发酵好,温度低时需要的时间则要多一些。发酵好的豆渣和土混合后用作基肥使用...
主要原料:蛤蜊、豆腐。 配料:姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。 蛤蜊加盐浸泡2个小时,让它吐尽泥沙,豆腐切成厚片备用。 锅中水烧开,放入姜片煮1分钟,再...
可以一起吃的,两者可以做鲜奶豆花。 豆腐脑一道著名的中式传统小吃,它就是豆腐花、豆花。豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植...
三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀;把...
材料:三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均...
首先我们要准备一小把的干木耳,提前用温水将其进行泡发。在对木耳进行泡发的时候,很多人都会放一大把干木耳,其实干木耳泡发出来是非常多的,只需放上七八粒,就能泡发出...