食材:裙边贝适量,盐少许,水适量,油适量,葱少许,蒜少许,姜少许,辣椒少许。 裙边贝买回来。 放水里静养几个小时。 几个小时后,用工具不断地搓洗,用清水冲干净。...
去掉黑色球排泄物,去掉内脏;去掉外贝壳;用废弃牙刷将肉质完整的刷一遍;用白醋水清洗一遍,就可以了裙边扇贝有一块黑色(深绿色)的斑点,多半是珊瑚的尸体长时间在上面...
原料:裙边扇贝200克、二荆条5根、冰糖2-3克、豆瓣酱1小勺。裙边扇贝去腮去肠洗净,加入料酒、生抽、生粉,小半勺盐调味,静置十五分钟。二荆条洗净切斜片,葱姜蒜...
备齐所需材料。花贝300g、葱3根、姜适量、蒜适量。花贝洗净材料切。锅放油蒜姜爆炒出味。放入花贝爆炒。爆炒至花贝全开。如没水可加入少量水。放盐葱继续翻炒。炒好出...
食材:天贝220g、枫糖浆或龙舌兰糖浆1~2大勺、酱油1~2大勺、番茄酱1大勺、橄榄油1大勺、liquid smoke(纯天然植物提取烟熏液)1/2小勺、黑胡椒...
主料:毛蛤蜊150g、西兰花150g、姜10g、小葱10g、精盐适量、食用油适量、毛贝肉洗净。西兰花摘小朵,盐水里泡一会后洗净。切好姜和葱。锅里入油,小火炒香姜...
食材:贝肉250克、芫荽一棵、味极鲜适量、麻汁一勺、香醋适量、营养盐少许。 将贝肉冲泡干净。 锅中加水,烧开,放入贝肉。再开锅时过火。 捞处贝肉,控水。静置晾凉...
材料:全贝肉20个,2.鸡蛋2个,3.青椒2个,4.胡萝卜1跟,蒜和干辣椒适量。首先把鸡蛋加一点盐打散。将姜、蒜、胡萝卜、青椒切片,干辣椒去籽切圈。然后把全贝肉...
做法一:白酒煮青口贝。步骤:备好百里香、黄油、青口贝、白葡萄酒、大蒜以及洋葱和芹菜跟奶油。先把青口洗好,芹菜切碎,大蒜切末,洋葱切粒备用。然后备好锅加上黄油还有...
熟冻半壳青口贝5只、葱姜丝适量、白酒适量、盐适量、鱼露2勺、青柠汁2勺、冷藏切好的葱适量。将矿泉水加入到锅的2/3处,放入备好的葱姜丝。把5只青口贝放入锅中,加...
用料:青口贝12只,红洋葱半个,橄榄油适量,奶油半杯,黄油适量,黑胡椒适量,蒜蓉适量,小红椒一只,欧芹适量,白葡萄酒一大杯。青口洗净,有须须的话等到煮熟后才拔。...
材料:鸟贝500克、大葱丝、姜丝、料酒、白糖、酱油。 鸟贝用水洗净后,用热水抄一下,一分钟即可,鸟贝入水太久会老咬不烂。葱丝、姜丝切好备用,码在鸟贝上。调好酱汁...
我买的鸟贝肉,回来去掉肠子,洗净。辣椒胡萝卜切块。葱姜蒜切小丁。锅里烧开水,倒进鸟贝轻轻焯一上捞出。焯好鸟贝肉。锅里热油,放葱姜蒜炝锅。放鸟贝肉,青椒胡萝卜...
做法:元贝洗净挖去肠肚,用刷子把贝壳刷干净,粉丝泡发;用蒜蓉器把大蒜压成蒜泥,调入适量油盐,腌制片刻;蒜泥和粉丝拌匀;将蒜泥粉丝铺在元贝上面,水开上锅蒸10分钟...
甲鱼裙边是背甲(上边)边缘很软的一周软肉。市场上出售的甲鱼裙边中,以东亚水域的甲鱼裙边为多。由于野生甲鱼受保护,因此此产品价格较高,但因其具有丰富的营养价值,仍...
甲鱼裙边是背甲(上边)边缘很软的一周软肉。市场上出售的甲鱼裙边中,以东亚水域的甲鱼裙边为多。作用:滋阴凉血、补益调中、补肾健骨等。由于野生甲鱼受保护,因此此产品...
用料:红贝4斤、姜4克、香醋20毫升。洗净红贝,流水下把红贝的壳刷洗干净。刷洗干净的红贝放入蒸锅的篦子上,蒸锅里加水。烧开后再大火蒸5分钟即可。蒸熟的红贝,壳会...
葱,姜,香菜切细丝备用,黄瓜去皮切成片。黄瓜再切成细丝,放在盘子底部铺平备用。去除内脏,用清水洗两遍,滤干水分备用。锅中倒入适量水烧开,水开后把鸟贝倒入锅中汆水...
首先先用钩针编织拉花12针,然后紧锁到第一针拉花针孔里面,形成一个圈。然后正常锁针4层,每层12针。开始在正面钩出两个水草针,一个水草针占5针,钩织方法为,第一...
竹荪的裙边不能食用。因为其有异味。干竹荪泡发方法:干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪...