裙边是什么食物（裙边简介）

甲鱼裙边是背甲（上边）边缘很软的一周软肉市场上出售的甲鱼裙边中，以东亚水域的甲鱼裙边为多，我来为大家科普一下关于裙边是什么食物?以下内容希望对你有帮助!

裙边是什么食物

甲鱼裙边是背甲（上边）边缘很软的一周软肉。市场上出售的甲鱼裙边中，以东亚水域的甲鱼裙边为多。

由于野生甲鱼受保护，因此此产品价格较高，但因其具有丰富的营养价值，仍然受到广大消费者欢迎。用其做原料烹调的菜肴有：红烧裙边，鲍鱼裙边 ，大蒜裙边 白汁裙边 ，火爆裙边等。