蕨菜蕨菜这种野菜,又名蕨儿菜、鹿蕨菜、拳头菜、猫爪子、龙头菜、蕨苔等等,因此只要是以上这些名称,指的都是蕨菜。蕨菜具有性寒,味甘、微苦的特点,食用蕨菜具有杀菌清...
常见的野菜有水芹菜、苦菜、车前草和蕨菜,这些野菜的幼嫩茎叶可食用,口感甜爽且营养丰富。一般生长在田间、山间或路边。野菜在采收后,要洗净焯水,否则会影响口感。生长...
狼毒草:又名叫断肠草。高0.5—1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。全棵有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡...
蒲公英。蒲公英又叫黄花地丁,婆婆丁、黄花三七。它的功能是清热解毒,消肿和利尿,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以。 苦...
面条菜能很好地改善春季咳嗽哮喘,鼻腔血管破裂导致的流鼻血,常吃面条菜也会有很好改善,能加强鼻腔粘膜厚度。 香椿清肝养肝的佳品,吃香椿可以起到清肝明目的作用,对视...
马兰头一般来说,大家常说的野菜就是指它。每到了春天,在山上就会有不少野生的马兰头出现,不少大爷大妈都会去山上采摘,因为它不但味道很好,方便易食,只需要用开水烫一...
法式芝麻菜沙拉材料:芝麻菜,培根,榛子,洋葱,柠檬,苹果醋,芥末酱,橄榄油,盐和胡椒粉。芝麻菜洗净滴干水,洋葱切碎。用1汤匙橄榄油爆香1/2个洋葱碎,加入培根,...
权菜蕨菜有安神作用,蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。 吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安...
用料:猪肉馅300克、野菜400克、小麦面粉800克。调料:食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、味精1/4茶匙、葱1段、姜1小块、生抽1汤匙、香油1茶匙、食油适量、水4...
野菜小蒜可以用来拌豆腐、炒鸡蛋、炒肉都是比较好吃的,而且味道也比较清爽,做法上也比较简单。比如说拌豆腐,先把野菜和小蒜洗干净,用热水焯熟,然后跟豆腐放在一起煮,...
苦苣沙拉也很好吃,平时制作时可以准备苦苣三百克,圣女果七八个,火腿适量,沙拉酱适量,黑胡椒粒五个粒。把苦苣菜用清水洗好,然后再把它们分成小朵,把准备好的对女果也...
数显将花蛤放入淡盐水中浸泡一天,使它将泥沙吐尽,再用清水多清洗几次,随后将它放入白开水中进行焯烫,等花蛤微微开口了,就可以将之捞出,将它肉取出。这时将马兰头的杂...
食材:野菜半斤、大蒜3片、盐少许、味精少许、香油适量。准备食材,将大蒜、野菜分别洗净,切好备用热锅中倒一点油,把切好的大蒜倒入油中闻到蒜香后,将切好的野菜倒入,...
马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1汤勺、生抽1茶勺、香油适量。 马齿苋清洗干净,摘掉粗茎。 锅里水烧开,放进马齿苋煮至水再次烧开,捞出控干水分装盘。 大蒜切末...
肉馅肥一点500克、野菜300克、葱姜蒜碎末共30克、葱伴侣酱60克、酱油20克、盐适量、自发面粉适量800克左右、胡椒粉5克、十三香包子粉15克。面用温水揉好...
苋菜500g,蒜三瓣,盐半勺,鸡精1/3勺。红苋菜(要嫩的嫩的嫩的)一斤,摘去老枝儿,洗净备用。盐半勺,鸡精1/3勺。蒜三瓣切末,放一点儿盐,用凉开水冲好备用油...
用料:白鲢鱼一条、把蒿叶、葱段、姜、盐、酱油、干辣椒(各适量);做法:把鱼去鳞和内脏,清洗干净.鱼大锅小,斩成两截。锅里加油烧热,用葱段姜等炝锅,把鱼扔里面,略...
食材:野菜泥蒿500克、咸肉50克、红辣椒一个、新鲜大蒜一根、香醋少量、盐5克。选择泥蒿的茎作为食材的,所以购买来泥蒿后,我们要去除它的叶子,同时将根部比较老的...
用料:面条菜1斤、肉半斤、葱适量、面2斤、盐适量、十三香适量、味达美适量、鸡蛋2个、油2大勺。做法:(1)将面揉好,发酵。(2)将摘好的面条菜在热水中炒一下。(...
材料:豇豆300克、西红柿1个 、鸡蛋1个、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、糖适量、酱油适量。豇豆洗净切段,姜切片,蒜切片,西红柿洗净切块,鸡蛋打散成蛋液 。...